Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Советы бармену

Ликеры. Виды ликеров Ликеры. Виды ликеров 21 Октября 2012

Ликером называют сладкий и ароматный напиток, который приготовлен на основе спиртованных соков и настоев трав. Из-за очень высокого содержания спирта ликеры, как правило, весьма крепки (до 45 объемных %). Компоненты, которые составляют ликеры, очень разнообразны. Это всевозможные фрукты и ягоды: вишня, земляника, смородина, ежевика, черника, апельсин и многие другие; также...

Основные приемы работы Основные приемы работы 21 Октября 2012

Бар можно заполнять необходимыми компонентами не сразу, а постепенно. Приличный набор спиртных напитков должен включать в себя виски (если возможно, то бурбон и скотч), джин, бренди, ром (темный и светлый), вермут (сладкий и сухой), текилу, водку.

Приготовление некоторых украшений Приготовление некоторых украшений 21 Октября 2012

Можно так сказать, что в работе бармена главное не столько приготовление вкусных коктейлей, сколько умение красиво их украсить и подать.

Ямайский ром 20 Октября 2012

Это один из крепких алкогольных напитков, для которого в качестве сырья используют отходы от переработки сахарного тростника (мелассу) или тростниковый сок.

Методы приготовления коктейлей Методы приготовления коктейлей 20 Октября 2012

Коктейли можно разделить на группы по способу их приготовления. Некоторые коктейли можно приготовить сразу несколькими способами.

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!