Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Урожай 2011 года может стать во Франции рекордным

По заявлению министра сельского хозяйства Франции, объемы винного производства по урожаю 2011 года могут стать рекордными за последние 5 лет.
Естественно, что значительную роль в этом сыграли погодные условия. Хоть август и был дождливый, но сухой сентябрь предотвратил развитие серой гнили, которая ожидалась после августовских дождей.

Головой показатель объемов винного производства может достичь в этом году показателя в 50,2 млн. гектолитров, что на 11% больше, чем в 2010 году (45,4 млн. гектолитров).
Доля экспорта вина из Франции в прошлом году составила 13% от общего экспортного показателя по стране, было продано вин (в том числе и шампанского) на 6,33 млрд. евро (это почти 8,8 млрд. долларов США). Показатель экспорта вина за первые 6 месяцев текущего года вырос на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Перед этим такие же показатели были зафиксированы в 2006 году.

Практически все винодельческие районы Франции в этом году начали сбор урожая раньше, чем полагается – еще в конце августа месяца. По заявлению министра доля производства вина в апелясьонах может достичь уровня в 23,3 млн. гектолитров, а это на 7,4% больше, чем в прошлом году. Производство шампанского планируется увеличить на 25% и достичь показателя в 2,89 млн. гектолитров. В Божоле и Бургундии планируется увеличить «винные реки» в апелясьонах на 8,7% (до уровня 2,43 млн. гектолитров).
Незначительно снижение (на 1,1%, до уровня 5,63 млн. гектолитров) производства ожидается в сегменте апелясьонных вин в Бордо. Это связано с погодными условиями – в этом районе была засуха, а также ботритис и град.

Наибольший прирост показателей производства апелясьонных вин ожидается в районе Эльзаса. Здесь планируется достичь уровня в 1,2 млн. гектолитров. Увеличение составит 31%. Вместе с этим, ожидается, что незначительно упадет уровень кислотности вин местного производства.

В наиболее крупном во Франции регионе по производству вина, Лангедок-Руссильоне, ожидается увеличение объемов производства на 21%, до уровня 14,5 млн. гектолитров. Из них примерно 20% - производство в зонах, являющихся составными элементами АОС региона. Такой высокий показатель роста может усугубить вопросы перепроизводства вина и других проблем, связанных с ним в этом регионе страны.

Опубликовано: 5 Ноября 2012

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!