Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Гостеприимство во всём: что нужно знать для повышения лояльности клиентов?

Индустрия гостеприимства и питания постоянно развивается — появляются новые места, закрываются старые, кто-то приобретает популярность и славу, кто-то теряет и остаётся лишь простым воспоминанием.
Возникают вопросы: почему одни «игроки» присутствуют на рынке 20 лет, а другие пропадают, спустя три года, и почему про одно заведение говорят: «А пойдемте в старый добрый...», а про другое: «Туда ещё кто-то ходит?». Если вдуматься, то ответ очевиден - какое внимание уделяешь клиентам, такое отношение и получаешь взамен. И это даже не закон бизнеса, это закон жизни.
 
Если вы дожидаетесь, пока кто-то из клиентов оставит отзыв в гостевой книге, на какой-либо информационной площадке (сайте / форуме) или обратится к вам лично, а не задаёте вопрос первым, то заранее упускаете ситуацию из-под своего контроля.
 
Простой пример: недовольный клиент оставляет отрицательный отзыв о вас на публичной площадке. Вы или ваши сотрудники физически не могут заниматься мониторингом всех площадок, поэтому о негативном отзыве, оставленном на портале Х, вы узнали, допустим, через месяц. Заметим, Вы, потому что 500 других пользователей уже прочитали его и сочли полезным. Действия на отработку этого негатива не только отнимут у вас время, но и могут быть весьма затруднены, исходя из специфики ресурса.
 
Справедливости ради нужно отметить, что почти все организации в той или иной форме используют обратную связь, но большинство из предложенных на рынке решений не позволяет сделать одной элементарной вещи — обратиться к клиенту с вопросом.
 
Если же вы заранее предлагаете клиенту заполнить анкету о вашей компании, вы предопределяете ситуацию — все ответы придут непосредственно к вам, хорошие и плохие, и только вы будете решать — открыть ли их для широкой публики, прислушаться к ним или нет.
 
Формат онлайн позволит заполнить анкету в любое удобное для клиента время. Например, вы можете поставить на ресепшн табличку, содержащую QR-код с предложением заполнить анкету, и посредством сканирования кода мобильным устройством посетитель перейдёт на анкету — ведь, как ни странно, зачастую пройти опрос на своём смартфоне или планшете гораздо проще и быстрее, чем просто найти ручку.
 
Вы также можете разместить QR-код или обычную ссылку с приглашением заполнить анкету на любой печатной или сувенирной продукции.
 
Можно долго работать над выбором помещения, его интерьером, концепцией, окупаемостью и так далее, но решающую роль сыграет непременно репутация заведения.
Задумайтесь, возможно, 70% ваших постоянных клиентов всего лишь не хватает лишнего часа работы заведения, какой-то марки в линейке ваших продуктов, доставки еды в определённый район или какого-либо одного сервиса в вашей гостинице, а вы этого не знаете просто потому, что не спросили.
 
Интерактивная анкета открывает перед вами ряд преимуществ:
  • Возможность задать пользователю интересующие Вас вопросы.
  • Заполнение короткой анкеты требует от пользователя гораздо меньше усилий (ведь варианты ответов заранее прописываете вы), чем, к примеру, написание отзыва, комментария или обращения.
  • Настраивание логических ветвлений в анкете - пользователь отвечает только на актуальные для него вопросы, а остальные ему не выводятся. Например, ресторан проводит опрос о предпочтениях посетителей при заказе мясных блюд. После выбора соответствующего варианта ответа респондент будет направлен на ветвь анкеты, посвященную только блюдам из свинины или только из говядины.
  • Ответы клиентов помогут вам своевременно и без потерь совершенствовать свой бизнес.
Разместить онлайн-анкету можно несколькими способами. Ранее мы упомянули про размещение на печатной / сувенирной продукции. Теперь скажем про способы размещения на вашем сайте:
  • Если вы хотите, чтобы обращение к посетителю было естественным и ненавязчивым, то стоит разместить небольшой виджет в боковой части сайта, при клике на который появляется окно с одной или несколькими анкетами.
  • Если же вам необходимо, чтобы пользователь обязательно заполнил анкету, то в таком случае идеальным вариантом будет встраивание анкеты на главную страницу. Встроенная анкета точно не останется без внимания и поможет своевременно собрать всю необходимую информацию. Вы также можете стимулировать участие в опросе, например, небольшим бонусом - размещением промо-кода на скидку на странице завершения анкеты.
Если же у вас есть база e-mail клиентов, вы можете провести опрос, воспользовавшись инструментом «рассылка».
 
В настоящее время, вы можете всё это сделать, обратившись всего к одному сервису, который включает в себя конструктор по созданию анкет, механизмы по сбору ответов и встраиванию анкет на сайт, получение QR-кода и обработку результатов опроса.
 
Постоянный клиент никогда не уйдёт от вас, потому что знает, что вы цените его мнение и прислушиваетесь к нему.
 
Становитесь лучше вместе с Анкетолог.ру!
Опубликовано: 22 Января 2014

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!