Гостеприимство во всём: что нужно знать для повышения лояльности клиентов?
Индустрия гостеприимства и питания постоянно развивается — появляются новые места, закрываются старые, кто-то приобретает популярность и славу, кто-то теряет и остаётся лишь простым воспоминанием.
Возникают вопросы: почему одни «игроки» присутствуют на рынке 20 лет, а другие пропадают, спустя три года, и почему про одно заведение говорят: «А пойдемте в старый добрый...», а про другое: «Туда ещё кто-то ходит?». Если вдуматься, то ответ очевиден - какое внимание уделяешь клиентам, такое отношение и получаешь взамен. И это даже не закон бизнеса, это закон жизни.
Если вы дожидаетесь, пока кто-то из клиентов оставит отзыв в гостевой книге, на какой-либо информационной площадке (сайте / форуме) или обратится к вам лично, а не задаёте вопрос первым, то заранее упускаете ситуацию из-под своего контроля.
Простой пример: недовольный клиент оставляет отрицательный отзыв о вас на публичной площадке. Вы или ваши сотрудники физически не могут заниматься мониторингом всех площадок, поэтому о негативном отзыве, оставленном на портале Х, вы узнали, допустим, через месяц. Заметим, Вы, потому что 500 других пользователей уже прочитали его и сочли полезным. Действия на отработку этого негатива не только отнимут у вас время, но и могут быть весьма затруднены, исходя из специфики ресурса.
Справедливости ради нужно отметить, что почти все организации в той или иной форме используют обратную связь, но большинство из предложенных на рынке решений не позволяет сделать одной элементарной вещи — обратиться к клиенту с вопросом.
Если же вы заранее предлагаете клиенту заполнить анкету о вашей компании, вы предопределяете ситуацию — все ответы придут непосредственно к вам, хорошие и плохие, и только вы будете решать — открыть ли их для широкой публики, прислушаться к ним или нет.
Формат онлайн позволит заполнить анкету в любое удобное для клиента время. Например, вы можете поставить на ресепшн табличку, содержащую QR-код с предложением заполнить анкету, и посредством сканирования кода мобильным устройством посетитель перейдёт на анкету — ведь, как ни странно, зачастую пройти опрос на своём смартфоне или планшете гораздо проще и быстрее, чем просто найти ручку.
Вы также можете разместить QR-код или обычную ссылку с приглашением заполнить анкету на любой печатной или сувенирной продукции.
Можно долго работать над выбором помещения, его интерьером, концепцией, окупаемостью и так далее, но решающую роль сыграет непременно репутация заведения.
Задумайтесь, возможно, 70% ваших постоянных клиентов всего лишь не хватает лишнего часа работы заведения, какой-то марки в линейке ваших продуктов, доставки еды в определённый район или какого-либо одного сервиса в вашей гостинице, а вы этого не знаете просто потому, что не спросили.
Интерактивная анкета открывает перед вами ряд преимуществ:
- Возможность задать пользователю интересующие Вас вопросы.
- Заполнение короткой анкеты требует от пользователя гораздо меньше усилий (ведь варианты ответов заранее прописываете вы), чем, к примеру, написание отзыва, комментария или обращения.
- Настраивание логических ветвлений в анкете - пользователь отвечает только на актуальные для него вопросы, а остальные ему не выводятся. Например, ресторан проводит опрос о предпочтениях посетителей при заказе мясных блюд. После выбора соответствующего варианта ответа респондент будет направлен на ветвь анкеты, посвященную только блюдам из свинины или только из говядины.
- Ответы клиентов помогут вам своевременно и без потерь совершенствовать свой бизнес.
Разместить онлайн-анкету можно несколькими способами. Ранее мы упомянули про размещение на печатной / сувенирной продукции. Теперь скажем про способы размещения на вашем сайте:
- Если вы хотите, чтобы обращение к посетителю было естественным и ненавязчивым, то стоит разместить небольшой виджет в боковой части сайта, при клике на который появляется окно с одной или несколькими анкетами.
- Если же вам необходимо, чтобы пользователь обязательно заполнил анкету, то в таком случае идеальным вариантом будет встраивание анкеты на главную страницу. Встроенная анкета точно не останется без внимания и поможет своевременно собрать всю необходимую информацию. Вы также можете стимулировать участие в опросе, например, небольшим бонусом - размещением промо-кода на скидку на странице завершения анкеты.
Если же у вас есть база e-mail клиентов, вы можете провести опрос, воспользовавшись инструментом «рассылка».
В настоящее время, вы можете всё это сделать, обратившись всего к одному сервису, который включает в себя конструктор по созданию анкет, механизмы по сбору ответов и встраиванию анкет на сайт, получение QR-кода и обработку результатов опроса.
Постоянный клиент никогда не уйдёт от вас, потому что знает, что вы цените его мнение и прислушиваетесь к нему.
Становитесь лучше вместе с Анкетолог.ру!
Опубликовано: 22 Января 2014
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: