Статус культурного наследия ЮНЕСКО хотят придать немецкому пиву

Берлинский институт чистоты пива выступил с идеей придать статус культурного наследия ЮНЕСКО настоящему немецкому пиву. Для того чтобы это сделать сотрудники института предлагают в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО включить немецкий Закон от 1516 года о чистоте пива.

В данном списке ЮНЕСКО находится фламенко, соколиная охота, грузинское хоровое пение. Свою первозначную природу немецкое пиво сохраняет на протяжении пяти веков и это в первую очередь благодаря именно этому замечательному и уникальному закону.

На сегодняшний день в Германии изготавливают свыше пяти тысяч разных наименований пива. Большая часть сортов пива в стране варится по старым рецептам, которые подразумевают, что пиво состоять должно исключительно из хмеля, воды и ячменного солода.

Германия отмечает День немецкого пива 23 апреля, каждая бутылка немецкого настоящего пива имеет надпись: «Сварено в соответствии с Законом о чистоте пива от 1516 года».

Инициативу, с которой вышел Берлинский институт пива, поддерживают во многих федеральных министерствах страны, в бундестаге, во фракциях всех партий и во всех регионах государства. Но, несмотря на это эксперты отметил, что употребление пива на территории Германии за последнее время значительно уменьшилось. Среднестатистический немец 10 лет назад в среднем выпивал почти 143 литры пива, а на сегодняшний день всего 119 литров.