«Спасской башне» – авторский кофе

С 31 августа по 4 сентября в Москве на Красной площади состоится Международный фестиваль Кофе в рамках Международного военно-музыкального фестиваля «Спасская башня».

Международный фестиваль Кофе – уникальное по звездному составу участников событие – состоится в России впервые. Принять участие в фестивале приедут многократные победители мировых и национальных чемпионатов бариста из США, Италии, Испании, Греции, России и Сальвадора. В число участников фестиваля войдут действующий чемпион мира Алехандро Мендез и серебряный призер Мирового чемпионата бариста 2011 года Питер Ликата. Нашу страну будет представлять трехкратная чемпионка России Ольга Мелик-Каракозова.

 

Единство хорошего кофе и музыки неразрывно: во все времена ароматный напиток вдохновлял великих музыкантов на создание подлинных шедевров. Источником вдохновения титулованных бариста-чемпионов стала неповторимая атмосфера военно-музыкального фестиваля, в честь которого они создали эксклюзивный кофейный напиток «Спасская башня».

 

Насладиться уникальным напитком гости и участники фестиваля смогут на протяжении всего периода его проведения, а вот рецепт кофе известен уже сейчас...

 

«Спасская башня» – это напиток, приготовленный на основе эспрессо с добавлением молока и шоколадного сиропа, дополненный пряными нотками кардамона и украшенный молотыми фисташками.

 

Для создания «Спасской башни» бариста используют кофейные смеси российской компании «Союз Кофе Роастинг», которые относятся к категории «спешиалти кофе». Спешиалти кофе – это исключительные зерна высочайшего качества, прошедшие особую технологию сбора, обработки и хранения для создания напитка с высокими вкусовыми и ароматическими свойствами. Производство спешиалти кофе в мире составляет всего 10%. Уникальное качество такого кофе является для россиян абсолютным новшеством.

 

На фестивале будут представлены кофейные смеси трех торговых марок компании – «Mon Ami», «Paretto» и «Barista», – которые являются официальным кофе Международного военно-музыкального фестиваля «Спасская башня».

 

Оценить высокое качество спешиалти кофе и талант мастеров смогут все желающие.