При этом компания планирует развитие сети в следующем году только в Киеве. Как сообщил соучредитель и управляющий директор компании Бени Голани (Beni Golani), «в регионах (кризис) довольно больно ударил по потребителю».
По его словам, в 2010 г. запланированы открытия шести-семи ресторанов и пяти суши-баров «СушиЯ». «На 99% все объекты – в Киеве», – отметил Б. Голани.
Г-н Голани также отметил, что в текущем месяце компания намерена открыть в столице паб Lucky на Рогнеденской, 13, в конце этого года или начале следующего – суши-бар «СушиЯ» в одном из торговых центров на Оболони. По словам соучредителя компании, размер инвестиций в открытие одного ресторана в зависимости от месторасположения может составлять от 2,5 млн грн. до 3,5 млн грн.
Управляющий директор отметил, что «Мировая карта», владеющая гостиницей «Крещатик» в Киеве, не планирует в ближайшей перспективе вкладывать деньги в расширение своего гостиничного бизнеса, добавив, что при открытии ресторана у компании возникает меньше рисков.
«Сегодня гостиницы просто неподъемные (по вложению инвестиций). Банки вообще не финансируют. Это проекты, которые сегодня востребованы, но вряд ли для нас интересны», – отметил он.
По его словам, «Мировая Карта» намерена в конце 2009 г. – начале 2010 г. открыть в Вашингтоне лицензионный ресторан Buddha-bar стоимостью около $7 млн.
Кроме того, в настоящее время ведутся проектные работы по созданию аналогичных заведений в Торонто (Канада) и Чикаго (США). Открытие в Торонто запланировано на конец 2010 г. – начало 2011 г., чикагского Buddha-bar – в середине 2011 г. При этом заведение в Торонто будет стоить чуть меньше вашингтонского, из-за более дешевой рабочей силы.
В целом он отметил, что в США уже чувствуется стабилизация в экономике. «В штатах чувствуется в полном смысле слова подъем во всем. Очень чувствуется стабилизация в экономике», – отметил соучредитель компании.
Напомним, в июле «Мировая карта» открыла в Киеве лицензионный ресторан Buddha-bar по ул.Крещатик, 14. Объем инвестиций компании в открытие составил EUR5 млн. При этом за $1 млн у французской компании George V Eatertainment была куплена франшиза на развитие заведений под таким брендом.
Оставьте свой комментарий: