В провинции «Япоше» места нет

В Ростове и Самаре закрылись рестораны «Япоша». Однако в столицах они продолжают работать.

По данным пресс-службы Ginza Project, сети «Япоша» в регионах – не перехали, не встали на ремонт, а закрылись окончательно и выход в регионы компания «пока больше не рассматривает». Тем не менее, в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге все 35 ресторанов продолжают работать.

 

По словам генерального директора сети «Япоша» Алексея Романова, заведения в Ростове-на-Дону и Самаре ощутили резкий отток гостей. Причинами закрытия названы «значительное снижение платежеспособности населения» и «завышенные арендные ставки».

 

В Самаре «Япоша» открылся прошлой осенью, в Ростове – в конце года (250-300 кв. м на 70-80 мест). По данным «Ведомостей», в мае прошлого года г-н Романов говорил о планах открыть в регионах 25 ресторанов до конца 2008 г., потратив около $25 млн, и окупить каждую точку через два года. Планировалось, что каждое заведение будет ежемесячно приносить 7-8 млн. руб. выручки.

 

По мнению управляющей самарской «Якиторией» Татьяны Муравьевой, сеть выбрала неудачное место: в центре старого города рядом с «Япошей» расположены дорогие рестораны – мексиканский «Кукарача» и итальянский «Бака». «В эти рестораны ездят специально, в «Япошу» их гости не пойдут», – говорит местный ресторатор.

 

А в Ростове-на-Дону не сумела закрепиться и «Якитория» – ее франчайзинговый ресторан закрылся весной прошлого года, проработав всего полгода.

 

В городе сильны позиции местных игроков: до 70% общепитовского рынка «японского направления» – это заведения ростовских Nechaev Group и «Есть & пить», говорит управляющий партнер Nechaev Group Максим Коган.

 

В Самаре ставки аренды с прошлого года снизились на 20-30% до $20-50/кв. м, утверждает аналитик УК «Финам менеджмент» Максим Клягин.

 

По словам представителя ростовского агентства недвижимости Владимира Литвинова, в Ростове аренда для «Япоши» стоила бы сейчас 1500 руб./кв. м – примерно вдвое дешевле, чем прошлой осенью.