Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Кризис сыграл на руку нелегальным производителям

Темпы роста объемов легального алкогольного рынка неуклонно падают. По сравнению с октябрем 2007 года производство крепкого алкоголя снизилось на 15% , темпы роста производства группы низко алкогольной продукции упали с +25,9% до +11,6%. Об этом сообщил руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз.

По информации ЦИФРРА, основное падение испытывает сегмент водки (на 18% в октябре и на 7% по итогам января- октября). Наибольший объем водки уходит сегодня в нелегальный дешевый сегмент. При этом тенденция роста сегмента водки до 100 рублей уже четко прослеживается в отличии от тенденции предыдущих нескольких лет по активному росту сегмента от 100 до 170 рублей за 0,5 л.

Спад производства добрался и до активно растущего еще в сентябре сегмента ЛВИ (спад в октябре – уже 5,5%, но при этом сохраняется пока за счет запаса прирост в 23,2% по итогам января- октября). И если спад низко алкогольных ЛВИ (до 25%) вполне закономерен, то спад крепких ЛВИ говорит о настоящем снижении не только легального производства, но и возможном спаде потребления «вкусовых» крепких алкогольных напитков.

Серьезно замедляются темпы роста коньяка: если по итогам января- октября еще сохраняется прирост производства за счет запаса в 30%, то в октябре уже отмечен спад производства (пока всего 0,3%, но к концу года он достигнет более серьезной цифры). Также снижает обороты производство виноградного вина в России. Наблюдаемый в 2008 г. некоторый рост на уровне 6%-10% будет «похоронен» кризисом. (Прирост в январе- октябре упал до 2,5%, а в октябре уже спад – 4%. По итогам года результат будет ниже 2007 г.

Сложная ситуация с производством шампанских и игристых вин. В 2007 и 2008 г.г. они активно развивались благодаря частичному замещению тихих вин при равной цене на продукцию. Рост рынка виноградного вина прекратился. Очевидна стабилизация (в худшем случае – даже спад относительно 2007 г; прирост рынка за 2-3 года составил более 70% объема). «В октябре мы видим даже спад производства на 8%, а по итогам января- октября прирост всего 2,8%, хотя по итогам 1 полугодия – 15%, а по итогам января- сентября прирост был 5%», — приводит данные ЦИФРРА. Растет и будет расти рынок дешевых вин: плодовых (также ожидается рост потребления дешевых виноградных, а значит на улице производителей «вина» в пакетах по 25 руб. за 1 литр опять праздник продолжается).

Итак, за октябрь, первый месяц кризиса, произошел серьезный спад легального производства готовой алкогольной продукции. Очевиден рост производства дешевой легальной и нелегальной продукции, а также переход населения на крепкий, преимущественно дешевый алкоголь. Темпы роста легального рынка алкоголя, что прямо или косвенно свидетельствовало о снижении нелегального рынка, в октябре упали и упадут еще ниже (выйдут в минус относительно 2007 г.).

Опубликовано: 21 Декабря 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!