Вода вместо вина – удачный эксперимент
В одном из дорогих сиднейских ресторанов было введено необычное меню. Вместо вин и коктейлей в нем представлены различные виды питьевой воды, некоторые сорта которой стоят не меньше, чем коллекционный алкоголь. Рестораторы пришли к выводу, что многие посетители заказывают вино по традиции и только потому, что так принято, и решили предоставить им альтернативу.
Салли Маккенн, представитель ресторана отеля Four Seasons, говорит, что нововведение уже пришлось по вкусу посетителям.
При употреблении алкоголя обычно повышают градус, а воды – степень минерализации. Содержание кальция, магния и других веществ определяет мягкость или жесткость воды как в прямом, так и в переносном смысле.
Меню структурировано по источникам, степени содержания различных веществ и др. В отдельную категорию создатели меню отнесли артезианские воды и дождевую воду, собранную в экологически чистых, удаленных от цивилизации местах.
Опубликовано: 30 Ноября 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: