Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

На Кофейном Форуме SCAE раскроют секреты чемпионов

Специальную программу для профессиональных бариста готовят на 2-ом Московском Международном Кофейном Форуме, который состоится 8-го февраля 2010 года в международном информационно-выставочном центре «ИнфоПространство».
Мероприятия, организованные при сотрудничестве с Российским отделением Европейской Ассоциации Спешиалити Кофе (SCAE), обещают стать весьма полезными и запоминающимися.
 
Во время рабочей сессии «Ключевые моменты соревнований бариста» («Key elements of SCAE barista competitions – flops and tops») представитель судейства SCAE Джон Уиллассен (John Willassen, судья WBC, Испания) подробно расскажет о том, на что необходимо обращать внимание участникам соревнований, чтобы достичь истинных высот и стать чемпионом, а также укажет основные ошибки, которые часто допускают претенденты на высокое звание. В конце дня организаторы Форума совместно со SCAE проведут соревнование по каптестингу, победителя которого ждет специальный приз журнала «Кофе и Чай в России». А на заключительном Гала-ужине представители SCAE проведут церемонию награждения победителей финальных соревнований 3-х Российских Чемпионатов: Бариста, Латте Арт и Кап-Тестинг, которые пройдут в преддверии Форума.
 
«Я очень рад, что такое событие, как Кофейный Форум, проводится уже во второй раз и соберет большое количество профессионалов мирового уровня. Первый Форум доказал, что вопросы, которые на нем обсуждались, актуальны и требуют повышенного внимания к себе. Мы как SCAE очень заинтересованы в качественном развитии кофейного рынка и именно поэтому готовы внести свою лепту в проведение этого мероприятия. Уверен, эта площадка позволит специалистам различных направлений отрасли выработать решения по развитию кофейного рынка в масштабах страны, ну а нам даст возможность собрать многих бариста, обменяться профессиональным опытом и наградить лучших из лучших», – говорит Национальный координатор SCAE-Россия Кристофер Спейрс.
 
 
 
Опубликовано: 23 Ноября 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!