Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Гендиректор сети "Коллекция вин" Андрей Ткемаладзе хочет продавать в Москве вино по европейским ценам. С 15 апреля на полках "Коллекции вин" вино Chateau Mouton Rothschild 2005 года стоит 51 тыс. руб. вместо прежних 119 тыс. руб. "В России цены на алкогол

Гендиректор сети "Коллекция вин" Андрей Ткемаладзе хочет продавать в Москве вино по европейским ценам.

С 15 апреля на полках "Коллекции вин" вино Chateau Mouton Rothschild 2005 года стоит 51 тыс. руб. вместо прежних 119 тыс. руб. "В России цены на алкоголь не должны отличаться от европейских в несколько раз, как сейчас. Мы хотим, чтобы разница была не более 25-30%",— говорит Ткемаладзе. Он провел переговоры со своими дистрибуторами (их около 80) и убедил большинство из них увеличить оптовую скидку в среднем на 10-50%. Сам Ткемаладзе урезал свою маржу с 50% до 40%. В итоге стоимость большинства напитков снизилась на 25-75%, а на некоторые топовые наименования вроде Mouton Rothschild — в 2-2,5 раза.

Сговорчивость поставщиков "Коллекции вин" объясняется тем, что Ткемаладзе пообещал взамен увеличение объема продаж: "Мы рассчитываем на рост продаж в полтора раза (в бутылках). Оборот в деньгах при этом сохранится, но зато мы привлечем новых клиентов". Игра рискованная: потребителей элитного алкоголя в России не так много. В среднем россиянин выпивает в год 7,6 л вина, а француз — 70 л. Экономика винной розницы традиционно держится на высокой марже. "Формат винного бутика не выживет при рентабельности 40%,— уверяет Максим Каширин, гендиректор и учредитель виноторговой компании Simple, развивающей сеть собственных бутиков Grand Cru.— Если маржа меньше 70-80%, затраты на содержание бутика не покроются".

По информации "Бизнес Аналитики", в 2009 году объем российского винного рынка упал на 30%, до 155 млрд руб. Но есть и приятные новости — смещения спроса в эконом-сегмент не произошло. По информации компании Simple, премиальный сегмент упал за год на те же 30%. Специализированной винной розницей занимаются в основном винные дистрибуторы: Simple, DP-Trade, White Hall и др. "Коллекция вин" — исключение. Этот проект запустили акционеры продуктовой сети "Азбука вкуса".

По материалам "Коммерсантъ" и "Yarmarka.net".


Опубликовано: 25 Октября 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!