Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

РОСГЛАВВИНО обеспечит высокий уровень контроля качества

РОСГЛАВВИНО будет контролировать качество винодельческой продукции по стандартам, утвержденным федеральной властью.

Научно-исследовательской базой мониторинга качества на винном рынке для РОСГЛАВВИНО станут Северо-Кавказский зональный институт садоводства, виноградарства и виноделия Россельхозакадемии, а также ВНИИ Пивобезалкогольной и винодельческой промышленности РАСХН – государственные учреждения, проводящие исследования по заказу федеральных и региональных властей.

Руководство Федеральной программы гарантий качества на винном рынке РОСГЛАВВИНО заявило о подписании договоров на проведение лабораторных испытаний с ведущими профильными государственными научно-исследовательским учреждениями. Исследованиями в ключевых виноградарских регионах ЮФО и СКФО займется Северо-Кавказский зональный институт садоводства, виноградарства и виноделия (ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии), на федеральном уровне мониторинг будет осуществлять московское ВНИИ ПБ и ВП РАСХН. На основании аналогичных договоров институты проводят исследования по заказу региональных и федеральных органов власти.

«Для винного рынка крайне важен регулярный мониторинг не только легальности оборота, но и качества винодельческой продукции, - отмечает руководитель ФП РОСГЛАВВИНО Дмитрий Отряскин. - В этом сообщество виноделов полностью поддерживает инициативы государства. Сочетание контрольно-надзорных мер отраслевого регулятора и четких ориентиров качества, которые РОСГЛАВВИНО создает для потребителя в народном ценовом сегменте, помогут вытеснить с рынка фальсификаты вина».

Напомним, что ФП РОСГЛАВВИНО разработана по инициативе сообщества виноделов и при участии крупнейших винодельческих предприятий с государственным капиталом. Декларируемая цель программы: «создание предложения натурального, доступного массовому потребителю вина гарантированного качества». Подтверждением стабильности качества всей продукции под знаком РОСГЛАВВИНО должен стать регулярный мониторинг профильными научно-исследовательскими учреждениями.

«Нашим институтом, - отмечает Заведующая Научного центром виноделии ГНУ СКЗ НИИ СиВ Татьяна Гугучкина,- по заказу государственных органов были проведены анализы винодельческой продукции и коньяков, полученных в ходе контрольных закупок в регионах Юга России. Данные мониторинга показали, что более 20% всего представленного на рынке вина не соответствует требованиям нормативных документов. Мы надеемся, что регулярный мониторинг качества государством и инициативы самого винодельческого сообщества в лице РОСГЛАВВИНО в ближайшее время эту ситуацию помогут исправить».

По мнению представителей ФП РОСГЛАВВИНО, внимание к качеству винодельческой продукции (в первую очередь, в основном канале продвижения – федеральных сетях), а не только к безопасности и легальности оборота – часть общей стратегии государства на винном рынке, реализуемой ФС Росалкогольрегулирование. В числе мер отраслевого регулятора, позитивно повлиявших на развитие рынка качественных вин, отмечается комплексный подход РАР к перелицензированию винодельческих предприятий с собственной сырьевой базой, включение в состав Экспертного совета при ведомстве представителей винодельческого сообщества, действия по пресечению оборота контрафакта на винном рынке.

Опубликовано: 20 Сентября 2012

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!