Фестиваль вкуса региона Рона-Альпы

Агентство по развитию туризма во Франции «Atout France», Комитет по туризму региона Рона-Альпы, Туроператор Travel Hunter и International PR Club с 16 сентября по 16 октября 2013 проводят в Москве Фестиваль Вкуса региона Рона-Альпы.

Лион по праву оспаривает у Парижа звание гастрономической столицы Франции: здесь готовят признанные мэтры гастрономии, обладатели «мишленовских звезд». Поль Бокюз – «Шеф-повар века», обладатель трех мишленовских звезд и учредитель международного кулинарного конкурса «Золотой Бокюз» и института Кулинарии – также живет и творит в Лионе.  

 

Участники Фестиваля Вкуса региона Рона-Альпы – лучшие рестораны французской и европейской кухни в Москве, подхватят эстафету знаменитых кулинаров и подготовят меню блюд региона в традиционном исполнении и в авторской подаче. Гурманов ждет целая череда гастрономических событий и мастер-классов.

 

В программе фестиваля планируется проведение мастер-классов следующих шефов: Жан Сюльпис (шеф-повар ресторана L’Oxalys, Val Thorens), Антон Сальников (шеф-повар ресторана Гюго), Александр Лактионов (шеф-повар ресторана Синий Кот), Николай Шеструхин (ресторан Terrine) гастрономические вечера ресторанов-участников и дегустации сыров, мясных деликатесов и вин от мясной лавки Le Bon Gout.

 

В рамках фестиваля Москву посетит Жан Сюльпис – молодой Савойский повар,  обладатель двух Мишленовских звезд, воспитанник мастера французской кухни Марка Вейра, владелец ресторана в Валь Торансе – самом высокогорном горнолыжном курорте Европы. Принцип работы Жана – открывать истинный вкус продуктов, уделяя внимание сбалансированному питанию, ресторан Оксалис (L’ Oxalys). Кроме того фестиваль посетят Жорж дос Сантос – лучший кавист Франции (2010) и Себастьян Буе – шеф-кондитер и шоколатье с более чем 35 летним опытом работы.

 

Фестиваль дарит шанс выиграть weekend в Лионе на двоих, приняв участие в конкурсе на лучший репортаж о фестивале. Поездку обеспечивает партнер Фестиваля – туроператор Travel Hunter, эксперт гастрономических путешествий.