Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Всемирно известный миксолог Орсон Салицетти в Москве!

9 сентября в Парке Горького в рыбном ресторане Дом Рыбака состоится презентация коктейльной карты всемирно известного миксолога Орсона Салицетти.
 
Орсон Салицетти начал свою карьеру в ресторане своей матери в Каракасе (Венесуэла). Занимался он буквально всем – работал на кухне и в самом ресторане на разносе.
 
В 18 лет он покинул Венесуэлу и отправился в Голландию, а затем в Испанию. В 2001 году Салицетти переехал в Нью-Йорк, где работал в латинском ресторане своей матери Q Cafe. В 2004 году он открыл свой ресторан в Майами, Epic Bistro. Год спустя он уже был главным менеджером бара в знаменитом отеле Betsy Ross Hotel в South Beach. Там Салицетти стал подумывать о том, чтобы углубиться в изучение коктейльного мастерства.
 
После работы в качестве консультанта в Balance на Винограднике Марты (Martha’s Vineyard), Салицетти вернулся в Нью-Йорк, чтобы дать свою экспертизу в баре в Carniceria, Crema, а также на открытии бара Rayuela. Параллельно с работой на новом месте и в баре при ресторане Islero, Салицетти готовил мероприятие для известного миксолога Альберта Траммера. Траммер был настолько впечатлен работой и талантом Салицетти в области миксологии, что уже после дегустации пятидесятого коктейля последний был приглашен в команду Траммера в новый бар Apotheke. Там Салицетти создал напитки, благодаря которым он стал известен по всему миру – коктейли из свежих продуктов, в которых натуральность ингредиентов сочетается с экзотичностью и высокой изобретательностью.
 
В 2009 году Орсон Салицетти стал признанной звездой миксологии в Нью-Йорке. В 2010 Салицетти открытыл бар Covet совместно с королем ночной жизни Эриком Милоном. Там Орсон разработал коктейльную и барную концепции. Компания Орсона, The Art of Mixology, которая консультирует бары, а также помогает в создании барной карты, известна во всем мире. В 2012 году открывается его новый бар в модном районе Нью-Йорка Tribeca.
 
К своему визиту в Москву, в обновленный Парк Горького, Орсон Салицетти подошел очень креативно. Для ресторана Дом Рыбака маэстро Салицетти подготовил оригинальные коктейли из натуральных ингредиентов, свежих фруктов и овощей, чтобы максимально подчеркнуть специфику кухни этого заведения.
 
Сбор гостей в Доме рыбака – в 21.00.
Опубликовано: 13 Сентября 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!