Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Мировая отрасль гостеприимства страдает от повышения цен

Глобальный экономический кризис, высокие цены на нефть и продовольствие могут сделать услуги предприятий питания и гостиниц недоступными для многих потребителей. Отдых за рубежом, посещение ресторанов и кафе становится роскошью, которую не каждый может себе позволить, причем это касается и жителей благополучных европейских стран.
Многие европейцы отказались от отдыха за границей, предпочитая остаться дома или подобрать бюджетные альтернативы.
 
Согласно опросам общественного мнения, 42% французов проведут отпуск дома дома – это на три процента больше, чем годом ранее, и на 10 % больше, чем в 2005. Загрузка гостиниц пока остается высокой, однако количество посетителей ресторанов и кафе снизилось на 20-30% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.
 
В Великобритании тотальный рост цен также дает о себе знать – 58 % британцев заявили, что под давлением экономических причин им пришлось изменить свои планы на отпуск. Причем 19 процентам опрошенных пришлось вовсе отказаться от отдыха, а 34 % сказали, что вынуждены найти более дешевую альтернативу заграничному туризму внутри страны.
 
О снижении спроса на туристические и гостинично-ресторанные услуги со стороны местного населения говорят в Испании и Италии. Единственная крупная европейская страна, где отрасль пока не испытывает заметных проблем, – это Германия, сообщает CNN. Там, судя по отчетам отраслевых организаций, уровень спроса на все услуги находится на нормальном уровне, причем в начале лета все участники отрасли от турфирм до авиаперевозчиков зарегистрировали умеренный рост.
 
В России рост цен серьезно снизил количество выезжающих за рубеж, но ресторанный рынок пока не замедлил темпов развития и растет примерно на 30 % в год.
Опубликовано: 8 Сентября 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!