OMNIVORIOUS Party на «Стрелке»

Выросла не только популярность фестиваля, но и площадка, которую занял третий московский Omnivorious Party. Толпы фанатов новой гастрономии захватили и террасу «Стрелки», и двор «Стрелка – Института». За коктейлями – по ступенькам амфитеатра поднимались наверх, за едой – спускались вниз, уже веселые.

 

Дюжина шефов – решительных, бескомпромиссных и небезразличных к тому, что происходит с гастрономией в их родной стране и в мире – собралась вместе в двух шагах от Красной площади и продемонстрировала, каково это: быть увлеченным и уметь увлекать других.

 

Даниэль Фиппард из Ерника скатал 400 колбасок своего лосося су-вид, бармены «Стрелки» смешали 3000 коктейлей на основе благородной водки Beluga, «Белая Дача» привезла с собой 1500 упаковок салата и овощей, Айзеком Корреа и его поварами было зажарено 350 хот-догов на гриле BORK. И все это ради того, чтобы тусовка на Стрелке запомнилась ценителям креативной кухни как самое главное событие фестиваля.

 

Под возведенной за одну ночь крышей, предусмотрительно запасшись отопительными пушками, стопкой дождевиков и несметным количеством водки Beluga, организаторы достойно встретили непогоду: ни дождь, ни холод никому не смогли испортить ни настроение, ни аппетит.