Double Coffee – не только кофе

18 июня 2011 года в Москве состоялось долгожданное открытие европейской сети ресторанов Double Coffee. Основанная в 2002 году в Риге (Латвия) сеть стремительно развивается, завоевывая все больше и больше поклонников.

Каждая кофейня Double Coffee качественно отличается от коллег и конкурентов, работающих на этом рынке, в первую очередь своей концепцией: Double Coffee не только уютная городская кофейня, но и модный ресторан casual dining с доступными ценами. Это идеальное место для личных и деловых встреч, воскресного досуга, веселого вечера. Это место, где помимо чашечки кофе или чая всегда можно насладиться прекрасной кухней и полакомиться восхитительными десертами.

 

Первую российскую кофейню Double Coffee открыл московский ресторатор и совладелец кафе Sunrise на Новом Арбате – Карп Башаратьян, влюбившийся в этот уютный, притягательный формат в Латвии. Он купил франшизу и начал строить первый ресторан НА Тверском бульваре собственными силами. Позже его партнером стал Тихон Косых, который привлек в проект инвестора — Михаила Кирсанова, возглавляющего инвестиционный фонд Eastward Capital, финансирующий сегодня дальнейшее развитие сети в Москве. Также партнером проекта стал Михаил Спектор, второй совладелец кафе Sunrise. Латвийские партнеры сети со своей стороны контролируют все стадии процесса внутренней работы: московские кофейни регулярно навещают латвийские бренд-шеф повар и шеф-бариста, которые помогают готовить, соблюдать технологию, наблюдать за капризами и требованиями искушенной московской публики.

 

Именно на «арбатском открытии» и состоялся праздник, который надолго запомнится всем участникам и гостям мероприятия – ни одна московская кофейня еще не принимала в своих стенах такого количества прекрасных гостей одновременно.

 

Церемония официального открытия заняла весь день, а праздничная программа изобиловала оригинальными идеями, которые пришлись по душе всем участникам - как взрослым, так и детям.

 

В течении нескольких часов перед летней верандой прямо на Старом Арбате зарождалось панно, изображавшее логотип сети из фирменных стаканчиков с кофе, которая по праву могла бы войти в Книгу Рекордов: для ее создания было использовано 3 300 стаканчиков, 120 литров молока и 220 литров кофе. Ну, а на самой летней веранде все азартные участники от мала до велика приняли участие в турнире по настольным играм. На протяжении всего дня посетители ставили разноцветные флажки на карте города, висящей на стене где бы они хотели, чтобы открылись новые кофейни сети.

 

Дети же с удовольствием участвовали в феерическом шоу, в процессе которого своими руками (под руководством наставников) переделали огромное количество дел, так необходимых каждому юному исследователю: учились правильно наносить аквагрим, проводить уникальные физико-химические опыты с «сумасшедшим профессором Николя»; самостоятельно изготавливать необыкновенные артефакты - разноцветные кристаллы, дымящийся лимонад, лизунов, сладкую вату.

 

Представителей СМИ ожидал изысканный завтрак, представляющий собой дегустацию меню по всем позициям.

 

Вечером, после окончания «детского времени», для партнеров и друзей сети состоялась закрытая вечеринка, в ходе которой организаторы так же приготовили массу приятных сюрпризов: бармен-шоу (флейринг-шоу), Dj-сет, торжественный вынос уникального фирменного торта Double Coffee.