Петербургские сети осваивают регионы

Несколько крупных петербургских сетей общественного питания планируют экспансию в регионы. Среди них – «Идеальная чашка», «У Швейка, супы и сосиски», «Вини Пух», La Cucaracha, Call a Pizza, «Чайная ложка» и «Теремок».

«Идеальная чашка» - популярная петербургская сеть кофеен – обоснуется в Нижнем Новгороде и Екатеринбурге. «У Швейка, супы и сосиски», «Вини Пух», La Cucaracha и Call a Pizza, входящие в холдинг «Иствик», откроются в Волгограде и Мурманске.

 

«Чайная ложка» уже появилась в Перми, Петрозаводске, Архангельске, Мурманске, Нижнем Новгороде, Великом Новгороде, Твери, Туле, Калуге, Обнинске, Ижевске и Новосибирске. В общей сложности «Чайная ложка» открыла 16 чайных в этих городах. Инвестиции компании в каждую региональную точку составили $200-250 тыс., как и в Санкт-Петербурге.

 

В северной столице и Москве число блинных «Теремок» увеличится на 9 новых ресторанов и 12 уличных киосков. Сумма вложений в открытие одного ресторана составляет $100-350 тыс. В данный момент «Теремок» рассматривает возможность открытия собственного производства в регионах.

 

По данным экспертов компании «Чайная ложка», петербургский рынок фаст-фуда ежегодно растет на 20%. А региональный рынок фаст-фуда и кофеен практически пуст.