Концентрат пива уже намечен к запуску

Как сообщает the drinks business, Pat’s Backcountry Beverages планирует запустить концентрат пива в США и Канаде уже в сентябре этого года и производитель надеется, что вскоре эту инициативу подхватят и Европа с Великобританией.

Пэт создал «практически безводный концентрат пива, который содержит множество ярких вкусов, в том числе алкоголь и неповторимый премиум аромат микроварения».

Компания делает акцент на том, что это не просто обезвоженное пиво, в отличие от других процессов концентрации, и здесь имеется в виду не только пиво, Pat’s Backcountry Beverages задействует принципиально новый запатентованный механизм, который позволяет создавать концентрат практически без воды с тщательным контролем среды, окружающей ферментацию.

В результате мы получаем концентрированное пиво с тем же вкусом и ароматом, которым покупатели привыкли наслаждаться, покупая бутылку напитка, созданного в процессе премиум мироварения. Для того чтобы сухая смесь заиграла янтарными красками нужно просто добавить воду и карбонат.

В настоящее время на веб-сайте компании уже продается сатуратор, который может быть использован для создания пива.

Концентрат пива производится путем применения «технологии гибридного пивоварения», что обеспечивает высокую концентрацию алкоголя, приближенную к виски или водке, но когда в смесь попадает вода и углекислоты она становится «старым добрым пивом».