Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Аперитив Кинар помогает бороться с напряжением современной жизни

Вьетнам. Вино из змеи.

Для приготовления данного напитка (Snake Bile Wine) желчь из желчного пузыря еще живой кобры смешивается с ароматным рисовым вином. Уже получившаяся зеленовато-черная смесь довольно традиционно подается как аперитив ко всем блюдам, которые приготовлены из остальной змеи. Представленный напиток считается необычайно полезным для здоровья. Найти такое вино из змей реально в ресторанах практически по всему Вьетнаму.

 

Китай. Вино из ящериц.

Ящериц (как правило, гекконов) помещают в небольшую бутылку с рисовым вином либо с виски на срок от десяти дней и до одного года. Считается, что данное вино (Hejie Jiu) обладает лекарственными свойствами, которые вылечивают такие болезни как рак, язвы, артрит, а также способствует улучшению зрения. Быть может, напиток не достаточно привлекателен, однако на вкус очень напоминает бренди.

Подают Hejie jiu в ресторанах, где основные блюда - экзотическая кухня. Кроме того, приобрести его можно в продуктовых, а также сувенирных магазинах практически по всему Китаю.

 

 Италия. Кинар (Cynar).

Считается, что данный лекарственный аперитив помогает многим бороться с непростым напряжением современной жизни, а еще уменьшает риск болезни сердца. Изготавливается Кинар из артишоков с  добавлением тринадцати трав. Пить его можно отдельно, а можно также добавлять в коктейли либо в пиво. Найти Кинар можно практически в любом баре мира.

 

Мексика. Мескаль (Mezcal).

Производится Мескаль из перебродившего сока агавы. Ее плоды при этом обязательно помещают на древесный уголь, далее покрывают пальмовыми волокнами, а затем выдерживают несколько дней. После чего сок, который получен из этих плодов, обязательно сбраживают, а в небольшую бутылку с напитком помещают некую гусеницу – фактически это личинка моли, которая живёт на плодах агавы.

Никому неизвестно, откуда пошла эта странная традиция в ликер, добавлять червей, однако, возможно, это служит доказательством именно того, что содержание алкоголя в данных напитках достаточно высоко для того, чтоб сохранить одного червя в засоленном виде.

Впрочем, при дегустации представленного напитка, а именно Мескаль, будьте внимательны, потому как «червь» может вызывать некоторые галлюцинации. Мескаль попробовать можно в барах почти по всему миру. Нужно сказать, что в ряде случаев бутылки Мескаля поставляются даже вместе с не очень большим мешочком, в котором и содержится смесь из соли и перетертых гусениц, которая употребляется вместе с данным напитком.

Опубликовано: 10 Октября 2012

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!