Московские суши-бары кормят посетителей бактериями

Японская кухня, представленная на рынке множеством заведений соответствующей тематики и очень полюбившаяся россиянам, может быть опасна для здоровья. Вред здоровью ценителей суши могут нанести не сами продукты японских блюд, а условия, в которых они приготовлены.
Проверка шести самых крупных заведений японской кухни привели к плачевным результатам. Ее результаты показали, что приготовленные в ресторанах «Планета Суши», «Якитория», Тануки», «Азия Кафе», «Суши весла» и «Ичибан Боши» роллы содержат недопустимые ингредиенты в виде БГКП. Эти ингредиенты относятся к бактериям группы кишечных палочек золотистого стафилококка.
Еще одним открытием экспертизы стало то, что суши ресторана «Азия Кафе» содержат протеи – возбудители инфекции мочевыводящей системы. А вот роллы «Планеты Суши» отличились наибольшим разнообразием бактерий – ко всему прочему в них нашлись возбудители пищевой токсикоинфекации, характерными симптомами которой являются рвота, боли в животе и расстройство кишечника.
Причинами подобного скопления «вредных ингредиентов» в произведениях поваров называют и низкую квалификацию персонала, и недопустимые сроки хранения, и низкое качество продуктов, и плохую обработку контейнеров, в которые блюда упаковываются на вынос.
Опубликовано: 31 Июля 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: