Еловое пиво из Канады и Кофейное пиво из Гавайи

Еловое пиво из Канады.

У елового пива, а это напиток, который сварен из свежего лапника с небольшим добавлением сахара либо патоки, очень долгая история. Известно, что вплоть до начала XX-ого века его достаточно активно варили в Америке, в Канаде, в Шотландии и в Скандинавии. Еловое пиво с небольшим добавлением сахара на своем корабле делал еще капитан Кук. Дело в том, что считалось, что такое пиво хорошо помогает от цинги. Ранее у елового пива была просто отличная репутация. Так, в XVIII-ом веке его активно поставляли в армейские батальоны, известно, что предпочитали даже рому. До настоящего времени сохранилось письмо известного британского вице-адмирала по имени Сэмюэля Грейвса, которое датировано 1775-ым годом. В письме он настоятельно рекомендует солдат и моряков поить именно полезным для здоровья людей еловым пивом, а совсем не ромом, который пробуждает в человеке самые ужасные и просто дурные наклонности.

В небольших французских провинциях Канады такое еловое пиво частным образом варили вплоть до 1940-ых годов, а позже некий канадский филиал «Фанты» даже самостоятельно выпускал безалкогольную еловую газировку. Для очень многих квебекцев данный вкус и до сих пор очень прочно ассоциируется с детством.

Известно, что сегодня их дело продолжает совсем маленькая канадская компания под названием Marco Beverages, которая делает шипучку со вкусом молодых сосновых веток. Однако настоящее еловое пиво варит лишь одна пивоварня в мире, а именно новозеландская Wigram Brewing Cо. Данная компания утверждает, что они используют именно старинный рецепт 1773-ого года. Это довольно плотный напиток с достаточно сильным хвойным запахом, а еще очень неожиданным чайным привкусом (известно, что в составе пива есть чайное дерево манука). Однако, несмотря на запущенную компьютерщиками вирусную рекламу, которая пыталась еловое пиво рекламировать как национальный новозеландский напиток, хитом данное пиво так и не стало. Кроме того, в одной из рецензий оно получило название «коктейль из зубной пасты, холодной болотной сырости и уже спитого чая». 

Coffeе Beer. Кофейное пиво из Гавайи.

В данном сезонном пиве, которое производится пивоваренной компанией Кона, в идеальных пропорциях были соединены кофеин и алкоголь. Пиво сделано из стопроцентного кофе Кона. Найти Кофейное пиво можно практически во всех гавайских барах.