Кризис добрался до звезд Michelin

Модный британский шеф-повар Гордон Рамсей закрывает свой фирменный ресторан Maze в Чехии. Заведение, расположенное в пражском отеле Hilton, проработало меньше года и стало очередной жертвой глобального кризиса. Печальная участь ожидает и другие рестораны легендарного шефа.

Ресторанная сеть Рамсея, включающая 42 заведения в Великобритании, США и других странах, испытывает серьезные финансовые затруднения. В недалеком будущем почти половина из них будет закрыта. Среди кандидатов на ликвидацию оказались и рестораны, получившие наивысшее признание и отмеченные звездами гида Michelin.

 

За свою карьеру Гордон Рамсей выпустил множество книг, стал автором кулинарных шоу «Адская кухня» и «Кошмары на кухне» на телевидении. Его рестораны, в меню которых представлены блюда современной французской кулинарии, пользуются огромной популярностью в Англии. У него ужинают знаменитые политики и звезды. Заведения Рамсея единственные в Великобритании, отмеченные семью звездами Michelin.