Плод любви к морским дарам

Завтра в Доме Книги на Новом Арбате состоится встреча с известным сербским шеф-поваром Сержем Марковичем, который представит публике свою книгу «Вкус моря». Автор собрал в ней множество рецептов, подчеркивающих изысканный вкус и ценность блюд из рыбы и морепродуктов.

Серж Маркович много путешествовал по миру. Россия стала одиннадцатой страной, где живет и работает знаменитый повар. Он является признанным мастером в приготовлении ризотто, но особую любовь Серж Маркович испытывает к морским продуктам.

 

По словам автора, идея написать кулинарную книгу о рыбных блюдах появилась из-за отсутствия на рынке достойных изданий на эту тему. Русская кухня особенно вдохновляет мастера и он решил подарить самой гурманской нации собранные им за свою многолетнюю практику рецепты приготовления блюд из рыбы и морепродуктов.

 

Добавим, что повар стремится сохранить в своих кулинарных шедеврах не только удивительный вкус морской кухни, но и ее пищевую ценность.