Хлеб – всему голова
В Москве во Всероссийском выставочном центре в рамках выставки «Пекарня-Макароны-Интерсладости», проходившей с 20 по 23 апреля, состоялся форум «Праздник хлеба – 2010».
Праздник хлеба давно стал традиционным форумом для пекарей и кондитеров России. Организаторами выступили Московская и Российская Гильдии пекарей и кондитеров при поддержке Правительства России.
Смотр-конкурс экспозиций административных округов города «Столичный хлеб»; XV специализированная торгово-промышленная выставка «Пекарня-Макароны-Интерсладости-2010»; - Финал Х Кубка России по хлебопечению;
XIII Всероссийская конференция по хлебопечению
Также были представлены макаронные, хлебобулочные и кондитерские изделия, упаковка и упаковочное оборудование и оборудование для оснащения кафе-кондитерских. А, кроме того, гости получили возможность ознакомиться с научно-исследовательскими разработками в области хлебопекарного производства, средствами и оборудованием для санитарного благополучия предприятия, сервисом и дополнительными услугами.
Х Кубок России по хлебопечению прошел с участием шести команд пекарей из различных регионов нашей страны, которые продемонстрировали свое мастерство на реально работающем оборудовании. Цель этого конкурса – демонстрация профессионального мастерства пекарей России, популяризация в обществе профессии хлебопека, конструктивный обмен опытом, выбор сильнейших пекарей России для представления интересов на международных соревнованиях.
В конференции приняли участие руководители хлебопекарных и кондитерских предприятий России, представители органов власти федерального и регионального уровней, руководители региональных объединений пекарей и кондитеров, представители региональных союзов потребительских обществ, торгово-промышленных палат и отделений ОПОРЫ России, компании-производители и поставщики оборудования, ингредиентов, материалов.
Опубликовано: 13 Июля 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: