Он кормит Мадонну и Малковича

BlackBerry cafe при поддержке Johnnie Walker Black Label представил московской публике мастерство гениального шеф-повара знаменитого ресторана  Моrimoto, расположенного в Нью-Йорке. Гала-ужин в BlackBerry cafe состоялся 18 февраля.

На открытой кухне ресторана маэстро Хисанобу Осака (Hisanobu Osaka) приготовил специальное дегустационное меню, которое по достоинству оценили гости вечера. Блюда от знаменитого шеф-повара не только подарили гостям BlackBerry cafe яркие вкусовые ощущения, но и заставили восхититься эстетикой их подачи.

 

Ресторан Моrimoto – это новый взгляд на традиционную японскую кухню. Построенная на сочетании японских и европейских гастрономических традиций, его кухня обрела поклонников во всем мире. О Моrimoto с восторгом пишут наиболее авторитетные ресторанные критики Нью-Йорка.

 

Легендарное заведение регулярно посещают звездные гости: Мадонна, Скарлетт Йохансон, Джон Малкович, Дженифер Лопес, Джордж Клуни, Александр Маккуин, Шэрон Стоун, Марайа Керри, Квентин Тарантино. Когда их спрашивают о любимом ресторане или любимой кухне, они в первую очередь называют Моrimoto.

 

Господин Хисанобу Осака (Hisanobu Osaka) выходец из знаменитой токийской гастрономической школы Tsuji, его излюбленное направление – франко-японский fusion. Основной конек шеф-повара – блюда из традиционных японских ингредиентов, приготовленные по традициям французской haute cuisine. Осенью 2008 года Хисанобу Осака (Hisanobu Osaka) открыл в нью-йоркском Soho собственный ресторан концептуальной кухни Archipelago.