Explorers – паб для гурманов в Монако!

В числе именитых гостей оказались Ален Хьюберт, глава и основатель Международного Полярного Фонда, мореплаватели Стефан Пейрон и Филипп Моне и альпинисты Томас Бубендорфер и Жан-Марк Новак.

 

Серия фотографий и экспонатов, позаимствованных из частных коллекций Дворца и Океанографического музея, помимо всего прочего поведали доныне не рассказанные истории: от пионеров авиации до первопроходцев экологического движения, от Альбера I до Альбера II. Это место станет ещё и библиотекой для тех, кто хотел бы расширить свои познания и навыки в области географии и истории или просто планирует экспедицию в будущем.

 

Интерьер бара включает в себя коллекцию гигантских насекомых. Алкогольные напитки, привезённые из разных регионов, и специально отобранные коктейли, такие как «Антарктика», «Шпицберг» или «Шанхай-Париж», пробуждают воспоминания о приключениях.

 

В баре представлен широкий выбор редких сортов рома, виски, пива и вин со всех континентов! Можно выбрать из 150 видов напитков – вот оно, приглашение к путешествию!

 

 

Шеф-повар Патрик Ренжар, удостоенный звездой Мишлен в период работы в ресторане Mandarine в отеле H?tel Port Palace, разработал специальное меню, основанное на кулинарных традициях со всего света: иногда это выражается в подборе специй, иногда – в выборе овощей, иногда – в способе приготовления. Однако это вовсе не меню в стиле фьюжн, это скорее изобретательная, вдохновенная кухня виртуозно воплощенная нашим шеф-поваром Лораном Годано.

 

Гастрономический паб – это новая для Княжества концепция, сочетающая дружелюбную обстановку паба и возможность открыть для себя креативное меню для гурманов.