Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

С 1 января в России действуют минимальные розничные цены на водку, и, вдохновившись этим примером, Росалкогольрегулирование (РАР) внедряет аналогичный механизм и для других напитков. С 1 июня минимальные цены действуют для всех напитков крепче 28 градусов

Государство продолжает бороться с производителями нелегального алкоголя: возможно, уже с нового года пол-литровую бутылку трехлетнего напитка дешевле 190 руб. купить не получится

С 1 января в России действуют минимальные розничные цены на водку, и, вдохновившись этим примером, Росалкогольрегулирование (РАР) внедряет аналогичный механизм и для других напитков. С 1 июня минимальные цены действуют для всех напитков крепче 28 градусов, но рассчитываются они на основе минимальной цены на водку: каждый градус в пол-литровой бутылке должен "стоить" 2,25 руб.

Теперь РАР рассматривает возможность введения с 1 января 2011 г. минимальных цен на коньяк, рассказал "Ведомостям" представитель службы. Пока в качестве ориентира обсуждается цена в пределах 190-210 руб. (с учетом ставки акциза 2011 г. в 231 руб./л чистого этилового спирта в готовой продукции) за трехзвездочный коньяк трехлетней выдержки в рознице за пол-литровую бутылку, говорит он. Соответственно, для оптовиков минимальная цена может составить 165-175 руб., для производителей — 150-160 руб. Сейчас РАР завершает сбор и обработку информации о структуре себестоимости коньячной продукции среди производителей и оптовиков, говорит представитель службы. Окончательно определиться с ценой в РАР обещают к концу октября. Чиновник комитета по виноградарству и регулированию алкогольного рынка Дагестана "Дагвино" (в подчинении комитета ГУП "Кизлярский коньячный завод") говорит, что комитет принимает участие в обсуждении вопроса о минимальной цене.

Минимальные цены на коньяк нужны, чтобы отобрать у производителей нелегальной продукции их единственное конкурентное преимущество — низкую цену, когда "коньяк" продается по 100 руб. за бутылку в рознице, и исключить продажу подделок под коньяк, объясняет представитель службы.

В России в 2009 г., по данным ЦИФРРА, продано в рознице 11,2 млн дал коньяка. При этом произведено и импортировано за тот же год было 10,2 млн дал: 8,1 млн и 2,1 млн дал соответственно. "Выходит, 1 млн дал — явный фальсификат", — говорит директор ЦИФРРА Вадим Дробиз (все расчеты ЦИФРРА ведет на основе данных Росстата).

Сотрудники "Ведомостей" за выходные посетили два десятка магазинов в Москве и регионах. Самый дешевый коньяк удалось обнаружить в самарском "Магните" — "Коньяк российский трехлетний" по 142,5 руб. за 0,5-литровую бутылку производства ООО "КВС" из Ессентуков.

"От производителя трехлетний коньяк не может стоить меньше 160 руб. за 0,5 л, на полке — не менее 230 руб", — говорит гендиректор "Фанагории" (Краснодарский край, производит коньяк "Золотой фрегат" из собственных виноматериалов, отпускная цена производителя — 190 руб. за 0,5 л напитка трехлетней выдержки) Петр Романишин. Он приводит следующие расчеты: из 10 кг винограда средней стоимостью 12 руб./кг можно произвести 1,5 л коньяка, еще около 53 руб. стоит акциз и марка, 7-15 руб. — бутылка плюс стоимость минимум трехлетних кредитов и маржа предприятия. Выдерживать коньяк нужно как минимум три года в дубовой бочке объемом 400 л, которая стоит примерно 20 000 руб., продолжает он. "Фанагория" уже направила свои расчеты в РАР.

"Необходимо учитывать особенности работы всех легальных производителей: у той доли участников рынка, кто работает на привозных коньячных спиртах, себестоимость производства ниже, поясняет представитель РАР. Например, ЛВЗ "Ламос" (Ростов) отпускает коньяк по 120-140 руб. за 0,5 л (данные компании).

"Дагвино" приветствует введение минимальной цены: она позволит заметно уменьшить объемы дешевого фальсификата, говорит чиновник комитета. Введение минимальной цены на коньяк позволит еще больше заработать производителям нелегальной продукции, опасается заместитель гендиректора "Ламоса" Юрий Маронов.

По материалам ВЕДОМОСТИ 



Опубликовано: 2 Июля 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!