Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

С 11 марта стартует первый этап обучения для всех городов-участников Diageo Bar Academy 2013

Обучение в рамках первого этапа конкурсной программы Diageo Bar Academy (DBA) пройдет с 11.03.2013 по 25.03.2013 включительно.
В каждом городе-участнике (а это Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Нижний Новгород, Новосибирск, Ростов-на-Дону, Самара, Сочи и Киев) команда DBA проведет по 1 дню, представив по 2 мастер-класса от опытных специалистов барной и ресторанной индустрии в дневное время. Вечером того же дня всех участников пригласят продолжить общение в неформальной обстановке бара.
 
Мастер-класс для барменов на тему «Секреты создания идеального коктейля» будет читать и демонстрировать признанный гуру миксологии Симоне Капорале (Simone Caporale). Бар «Artesian» в отеле «The Langham» в Лондоне, где работает Симоне Капорале, возглавил список 50 лучших баров мира по версии «Drinks International» в 2012 году.
 
Мастер-класс «Работа с командой и увеличение выручки», организованный для менеджеров и официантов, проведет Георгий Карпенко – руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group – компании, объединяющей профессиональных тренинг-менеджеров и специалистов ресторанного бизнеса.
 
В качестве домашнего задания участникам первого мастер-класса будет необходимо разработать и загрузить в свой личный кабинет на сайт www.inbar.ru собственную рецептуру коктейля. Участникам же второго мастер-класса предложат загрузить свой отчет о продажах коктейлей и другого алкоголя за прошедший период.
 
В итоге конкурсной и образовательной программы Diageo Bar Academy 2013 все финалисты, кто наберет максимальное количество баллов по итогам двух этапов, поборются за главные призы DBA!
 
Все обновления и новости конкурсной программы регулярно публикуются на сайте www.inbar.ru
Опубликовано: 30 Июня 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!