Оптимизация в ущерб звездности?

Международные гостиничные операторы были вынуждены предпринять беспрецедентные меры. Starwood, Hilton и InterContinental решили на период кризиса понизить уровень сервиса а, значит, звездность своих дорогих гостиниц. Но московские отельеры еще не готовы на такие шаги.

Согласно исследованию Smith Travel Research, Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc. согласилась понизить уровень сервиса и классность некоторых отелей до тех пор, пока отрасль не начнет восстанавливаться.

 

Ее коллеги Hilton Hotels Corp. и InterContinental Hotels Group Plc уже предприняли аналогичные действия, которые заключаются в отказе от обеспечения «пятизвездочных удобств» в виде приветственных подарков, цветов в номере и бесплатных газет.

 

По данным агентства, в условиях рецессии операторы отелей класса «люкс» стараются привлечь клиентов, которые переориентировались на гостиницы более низкой категории. За кризисный год в гостиничном бизнесе произошло максимальное снижение всех показателей. Так, коэффициент занятости номеров в отелях класса люкс во всем мире упал с 71% до 57%, а среднесуточная стоимость проживания в премиальном номере сократилась на 16%, до $245,13, а в отелях средней категории – на 13%, до $87,12 в сутки.

 

Эксперты отмечают, что проводимая в Европе и Америке политика оптимизации расходов в ущерб звездности отеля в России не работает. Люксовые отели в Москве не перепозиционируют свои бренды в сторону их снижения, так как это чревато репутационными издержками, считает руководитель отдела консалтинга компании Ernst & Young Ольга Архангельская. По ее словам, в регионах люксовых брендов вовсе нет.

 

Генеральный директор компании Hospitality In.Comm Елена Лысенкова замечает, что все столичные сетевые люксовые отели выбрали стратегию удержания стоимости номера даже в ущерб загрузке. Так, до кризиса стоимость проживания в премиальных отелях составляла в среднем $600-700 в сутки, а уровень их загрузки – 72-74%. «Сегодня эти показатели не ниже $500-600 и 60% соответственно», – говорит г-жа Лысенкова. Тем не менее, по данным экспертов, в августе в Москве показатель упал на 22%.

 

За рубежом гостиничные операторы могут сэкономить на «звездах», отказавшись во время кризиса реновировать свои отели, которые имеют преклонный возраст, объясняет Елена Лысенкова. По ее мнению, у нас сделать это нельзя, так как московские люксовые отели относительно молоды. «Ведь нельзя же отказаться от дорогой мебели, которая уже стоит в номере», – делится г-жа Лысенкова.

 

«Минимум необходимого сервиса в отелях сохраняется. Оптимизация же заключается в том, что операторы предоставляют ряд услуг по требованию, например, зубную щетку или тапочки», – рассказывает Ольга Архангельская.

 

Таким образом, премиальные гостиницы в Москве не снижают уровень сервиса, но пытаются сэкономить иными способами.