Высшие награды за искусство готовить

Это традиционный греческий гурме-ресторан Tomata, признанный одним из 25-ти лучших ресторанов в Европе (по мнению Financial Times) и азиатский ресторан Sea You Up (c шеф-поваром из известной сети Nobu).

 

Tomata среди большенства постоянных гостей Sani Resort принято называть «рестораном настроения». Дизайнерская задумка интерьера Tomato отчетливо перекликается с названием ресторана – ярко-желтые скатерти на столах, красная сервировка и посуда, панарамные окна, в которые заглядывают кипарисы и оливковые деревья – обстановка создает приятное настроение праздника. Именно здесь готовятся самые великолепные блюда средиземноморской кухни, а в винной карте представлены только лучшие греческие вина.

 

В Tomata работает один из самых известных шеф-поваров Европы -  Хрисантос Карамаленгус. Он является обладателем высокой награды в кулинарной искусстве «Золотой колпак». Отличительная черта его кухни – смешение традиционно греческих ингредиентов с азиатскими специями и травами со всего мира. Это его визитная карточка и секрет новых уникальных рецептов.

 

В 2007 году во время вручения ежегодных гурме-наград газеты «Eleftertipia» Tomata получил наивысшую из них, критериями которой являлись креативность, качество и общее впечатление гостей ресторана.

Ресторан Sea You Up – это экзотика Востока в сочетании с роскошью и минимализмом. Sea You Up – лучший ресторан японской кухни в Sani Resort. Все блюда здесь готовятся исключительно из свежайших продуктов средиземноморья и тают во рту. Суши, сашими, темпура... Любое блюдо готовится без вкусовых добавок и максимально передает естесственные ароматы продуктов.

 

Sea You Up предпочитают любители ночного образа жизни. Ресторан открыт с 19.30 вечера и до самой полуночи. Здесь всегда играет спокойная и расслабляющая музыка, наполненная азиатскими мотивами, а дорогой интерьер в белых и бежевых тонах в сочетании с черным деревом создают идеальную обстановку для деловых ужинов и плодотворных переговоров.

 

Как лучший из лучших, Sea You Up был отмечен наградой «Золотой Колпак».

 

Оба ресторана, Tomato и Sea You, традиционно становятся центрами притяжения всеобщего внимания во время проведения в Sani Resort ежегодного Гурме-Фестиваля, на который приезжают поделиться опытом и посостязаться в приготовлении самых необыкновенных блюд, лучшие повара со всего мира.