Качество и скорость совместимы

Кофе – один из самых популярных напитков современности. Его пьют дома, на работе, в кафе и ресторанах. Вендинг предоставляет один из самых быстрых способов получения чашечки кофе – достаточно подойти к кофе-автомату, опустить деньги и насладиться напитком. К сожалению, иногда в угоду скорости страдает качество. Причина тому – дешевые компоненты и неправильно отрегулированное оборудование.

Именно повышения качества кофе из вендинговых автоматов добиваются организатор международной выставки VendExpo компания E.M.T.G. и Ассоциация «Росчайкофе», когда проводят конкурс на лучший вендинговый напиток. Цель конкурса – популяризация и создание положительного имиджа вендинговых напитков, продвижение этических норм и ответственности операторов за качество продукции. Соревнование пройдет на выставке VendExpo-2009, которая состоится с 4 по 6 марта в «Экспоцентре».

 

Оценка качества напитка будет производиться экспертами Центральной дегустационной комиссии Ассоциации «Росчайкофе» (ЦДК). Они будут оценивать основные параметры качества: внешний вид, вкус и аромат приготовленных напитков.

 

В состав ЦДК войдут ведущие кофейные дегустаторы российской кофейной индустрии, представляющие такие компании как «Орими трэйд», «Гранд», «Русский продукт», «Московская кофейня на паяхъ», «СДС» и другие.

 

Напитки оцениваются в трех номинациях:

В этих категориях будут выбраны: лучший натуральный и растворимый кофе – эспрессо и капучино, и любимый многими горячий шоколад. Лучшие компании получат право размещать на своих аппаратах эмблему победителя.