Чтобы меню было летним
Генеральный технический партнер – компания «Торговый Дизайн».
Мастер–класс проведут Малютин Матвей – бренд–шеф компании Santa Maria, член Национальной Гильдии шеф–поваров России и шеф–повар компании «Торговый Дизайн».
Мастер–класс будет посвящен актуальным летним блюдам ресторанного меню.
На мероприятии будет демонстрироваться работа профессионального оборудования для ресторанов, а также сопутствующие аксессуары и инвентарь.
В рамках мероприятия будут освещена следующая тема:
- Создание и поддержание популярного и востребованного ассортимента блюд;
- BBQ – расширение ассортимента и привлечение новых клиентов;
Для приготовления блюд будет использоваться высококачественная продукция, предоставленная компаниями–участниками APFI, среди них: Santa Maria, Farm Frites, Foreign Land Company (ФЛК ФРУТ). Представители компаний предоставят полную информацию о предлагаемой продукции, расскажут об ассортименте.
Участники мастер–класса смогут задать интересующие вопросы, получить необходимые рекомендации от шеф–поваров, принять участие в процессе приготовления, а также продегустировать приготовленные блюда.
Опубликовано: 11 Ноября 2012
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: