Фестиваль «Славянская трапеза»

Unilever Food Solutions принял активное участие в народном празднике, поддержав мероприятие призами для победителей и участников конкурса.

В фестивале приняли участие более 20 московских ресторанов и предприятий питания, которые продемонстрировали свое искусство приготовления блюд национальной кухни славянских народов. Судейство кулинарного соревнования было отдано в руки зрителей, которые получали карточки для голосования при входе на праздник. Первое место, по общему мнению, заслужило Предприятие корпоративного питания «Газпром торгсервис». Второе и третье места достались кафе «Чехов» и ресторану «Годунов», соответственно. Unilever Food Solutions подготовил подарки для всех участников, а победителям, занявшим три призовых места, были вручены книги «Справочник шеф-повара».

В последнее время профессионалы индустрии общественного питания наблюдают возрождение серьезного интереса к идеям национальной славянской кухни, особенно актуальными становятся русские блюда. Эту тенденцию еще раз подтвердил фестиваль «Славянская трапеза», участниками которого стали лучшие представители ресторанного мира Москвы, порадовавшие своим кулинарным искусством тысячи благодарных гостей.

«Мы в Unilever Food Solutions стремимся поддерживать инициативы по возрождению интереса к русской национальной кухне. Фестиваль «Славянская трапеза» не только превратился в замечательный праздник для всех москвичей и гостей столицы, но и стал еще одним важным шагом в этом направлении. В свою очередь, совместно с Национальной гильдией шеф-поваров, в этом году мы объявили поварской конкурс на лучший рецепт настоящего борща, блюда достойного стать символом современной русской кухни», – говорит Ирина Орехова, управляющий директор Unilever Food Solutions в России, Украине и Беларуси.