Умеренный подход к вину – Искусство жизни

В ходе конференции впервые в России была представлена европейская программа Wine in Moderation – Art de Vivre («Умеренный подход к вину – Искусство жизни»), которая пропагандирует развитие культуры ответственного и осознанного отношения к вину.

Wine in Moderation – результат взаимодействия многих европейских ассоциаций, обществ и компаний, связанных с производством, продажей и потреблением вина. Программа основана в 2008 году в рамках деятельности Европейского форума «Алкоголь и здоровье» для пропаганды ответственного потребления вина в качестве культурной и социальной нормы в целях предупреждения и сокращения проблем, связанных со злоупотреблением спиртными напитками. Основной тезис программы: вино – это гастрономический и культурный продукт. Поэтому в основе Wine in Moderation заложен принцип умеренного потребления и разумного отношения к вину, а также изменения потребительских взглядов людей, привыкших к бессистемному употреблению алкоголя.

Организатором и движущей силой программы Wine in Moderation является CEEV – Comite Europeen des Entreprises Vins (Европейский комитет компаний винной индустрии), в который входят европейские винодельческие предприятия и виноторговые компании.

В Москве вниманию российской общественности и винного бизнеса программу представили Стилианос Филопулос (Stylianos Filopoulos), директор Wine in Moderation, и Хосе Рамон Фернандес (Jose Ramon Fernandez), генеральный секретарь CEEV. С российской стороны в конференции приняли участие Евгения Бондаренко, врач-кардиолог, энотерапевт, кандидат медицинских наук, и Анатолий Корнеев, вице-президент группы компаний «Симпл». Модератором конференции была Элеонора Скоулз, международный винный журналист, член престижной международной экспертной группы WineCreator.

Участники конференции подчеркнули, что разумный и умеренный подход к вину символизирует искусство жизни. Формирование европейского типа винной культуры и расширение доли высококачественных натуральных вин в структуре потребления алкоголя в России может стать наиболее цивилизованным и естественным способом борьбы с алкоголизмом, оздоровления общества и предупреждения рисков, связанных с неправильным или избыточным потреблением алкоголя.

По итогам конференции принято решение направить обращение о необходимости поддержки формирования европейского типа потребления алкоголя в России в соответствующие министерства и ведомства, с целью развития нового вектора государственной политики в отношении винной отрасли в России, прозвучавшего в августе в выступлении президента России Д.Медведева: «Это одна из серьезных отраслей, которая должна развиваться, и которая, в конечном счете, способствует искоренению алкоголизма, потому что в странах, где развивается эта отрасль, с алкоголизмом проблем нет».