Россияне стали обладателями престижной гастрономической премии

Главный приз – оригинал скульптуры Lello Lopez в виде лимонной ветви – был разделён на 4 награды. Первая, как знак гостеприимства, досталась россиянину Александру Филину за блестящую кулинарную деятельность, которая стала выражением особенностей и традиций его страны. Александр Филин является президентом Национальной Гильдии шеф-поваров России, членом Федерации Итальянских шеф-поваров и Французской Национальной Академии кулинарии. В своей карьере он достиг больших успехов, работая шеф-поваром в таких знаменитых ресторанах Москвы, как «Космос», «Метрополь» и «Красная площадь». Произнося благодарственное слово, Александр пригласил всех будущих профессионалов в области кулинарии, а также итальянских поваров в Россию, чтобы вместе придумать итальянско-русские блюда.

Вторая награда присвоена нашему соотечественнику Виталию Карсаеву, как лучшему иностранному повару. Шеф сети кофеен «Кофемания», являющийся одним из десяти лучших шеф-поваров Москвы, получил признание теперь и в Италии. «Сегодня в моём ресторане 50% блюд – итальянские. Ваша кухня проста в приготовлении и поистине вкусна. Русские просто обожают ее», – рассказал Виталий во время церемонии награждения. В ходе своей ежедневной работы он постоянно удивляет посетителей нестандартными прочтениями хорошо знакомых блюд, сочетая в меню итальянскую, азиатскую и французскую кухни.

Остальные награды были вручены Луизе Марелли Лавацца как лучшему итальянскому повару, а также Луиджи Чиотти за его вклад в социальную сферу.

Во время выступления каждый победитель продемонстрировал свои кулинарные таланты при помощи короткого фильма, в котором подробно раскрывалась неповторимая философия и техника шеф-повара. Так как мероприятие проходило в формате дискуссии, все гости смогли задать интересующие вопросы и прочувствовать неповторимую атмосферу создания кулинарных шедевров. Кроме того, в этот вечер гости увидели совместный модный показ российского дизайнера Татьяны Парфёновой и неаполитанского стилиста Джанни Моларо.

Церемония награждения «Villa Massa Award» состоялась уже в седьмой раз и, по традиции, стала кульминационной частью «Гастрономических Дней в Сорренто», которые проводятся каждый год с 1 по 20 декабря. Среди гостей мероприятия также были замечены Алексей Мешков, посол России в Италии, Игорь Бухаров, президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, и Аркадий Новиков, владелец более 50 ресторанов в России и за рубежом и многие другие.