Новый год у рестораторов! Выходим на финишную прямую
Куратор программы Галина Крюкова и бизнес-тренеры Алексей Войтович и Георгий Ташкер представили новый формат обучения для рестораторов, который сочетает в себе удобство дистанционного и эффективность очного образования.
В программу презентации вошли два практических мастер-класса:
- «Чудеса инвентаризации: учет есть, а продукты исчезли» Алексея Войтовича;
- «Как пережить новогодние праздники и не растерять персонал» Георгия Ташкера.
Основная цель организаторов мастер-класса – реальное погружение в интерактивный процесс обучения – была достигнута благодаря мастерству преподавателей и использованию эффективных методик обучения.
Участники мастер-класса принимали активное участие в разборе практических кейсов и заданий, делились опытом. Четверо самых активных участников получили гранты на обучение!
- Иванова Августа (Ресторан «Лисья Нора», управляющая, Тула)
- Гревцева Светлана (ООО «Интерьерный вопрос», директор, Воронеж)
- Барсукова Валерия (Пивная ресторация «Кладовая Солнца», Москва)
- Присяжная Евгения (ООО «Старкомпани» (кафе «Шоколад»), управляющая объектом, Москва)
Участники высоко оценили новый формат обучения и актуальность навыков, полученных на мастер-классе.
Рестораторы отметили, что главным в процессе получения бизнес-образования являются не только знания, но и контакты, полученные при общении в бизнес-среде. После консультации с менеджерами бизнес-школы сразу несколько участников выразили желание приступить к обучению в первой группе по программе mini-MBA «Менеджмент в ресторанном бизнесе». Запуск ее планируется в январе 2012 года.
Галина Крюкова, куратор программы mini-MBA: «Отраслевая программа обучения, в отличие от более длительных программ общего формата, дает слушателям более глубокие и конкретные знания именно в ресторанном бизнесе. Методически она выстроена так, что слушатели получают на практике (!) более глубокие и систематизированные знания в своей отрасли, так необходимые для роста и продвижения компании в условиях современной бизнес-среды».
В канун новогодних праздников Школа бизнеса Университета «Синергия» проводит акцию «Для своих»: только с 14 по 30 декабря при заключении договора на обучение двух и более человек от компании - специальные условия!
Опубликовано: 10 Января 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: