Свадебный прием: как повысить эффективность и прибыльность ресторана
Это программа для владельцев, руководителей высшего и среднего звена ресторанов, банкетных залов, баров, клубов, кафе, банкетных служб и других заведений общепита, связанных с обслуживанием свадебных мероприятий. Продолжительность семинара 2 дня – 16 академических часов.
ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
Программа для тех, кто хотел бы повысить эффективность и прибыльность ресторана за счет увеличения количества свадебных приемов, повышения продаж свадебных услуг. Обучение тому, как сделать так, чтобы это было актуально, правильно, привлекало и удерживало клиентов на свадебные банкеты.
ЦЕЛЬ – обучение технологиям:
составления предложений клиентам; работы с клиентами и подрядчиками; продаж свадебных услуг; организации и обслуживания свадебных мероприятий с учетом особенностей администрирования торжеств в условиях работы заведения.
УЧАСТНИКИ БУДУТ УМЕТЬ
в короткий срок компетентно составлять конкурентоспособные предложение для заказчика свадебного мероприятия; устанавливать и поддерживать высокие стандарты проведения свадебных мероприятий без лишних трат в условиях работы заведения; понимать специфику и особенности работы с заказчиками и подрядчиками по свадебным мероприятиям; управлять процессом продаж свадебных мероприятий в ресторане.
УСЛОВИЯ
19’500 руб./два дня. Предусмотренны скидки для 2 и более участников от одной организации.
ПРОГАММУ ВЕДУТ:
Погодин Кирилл Сергеевич – консультант по ресторанному и кейтеринг-сервису, руководитель проекта CateringConsulting.ru
Жарова Наталия Константиновна – руководитель проекта www.4banket.ru, директор агентства Show Room и свадебный распорядитель.
Даты проведения семинара: 15-16 мая 2012 года
Опубликовано: 2 Января 2013
Узнай градус напитка
40°
Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!
Оставьте свой комментарий: