«Золотая вилка» открывает летний сезон

Летняя премия проводится с 2010 г. Целью создания проекта было выявление лучших среди сезонных заведений, которые не уступают по концептуальности стационарным ресторанам. Впервые «Золотую вилку Summer» в этом году будут проводить в Воронеже, Кемерово, Рязани и Пятигорске. Уже традиционно лучшие летние заведения выбирают жители Астаны, Екатеринбурга, Казани, Новосибирска, Ростова-на-Дону, Самары, Тольятти и Челябинска.

Напряженная борьба разворачивается и в летнем сезоне «Золотой вилки». Практически все жители вышеназванных городов с замиранием сердца наблюдают за драматической гонкой как в первом туре, так и в финале. Статистика летней премии улучшается из года в год: если в 2010 в адрес номинантов было отправлено чуть более 4000 SMS, то в прошлом сезоне – более 9000.

Рестораторы даже летом не упускают шанс снова и снова использовать возможности премии: бесплатная реклама, дополнительное общение со своими гостями, возможность проведения командообразующих мероприятий, сплочение сотрудников. Появляется понятный стимул для качественной работы. А в итоге – довольные гости, те, ради кого работает каждый ресторан.

Уже не раз отмечалось, что «Золотая вилка» — это не только премия. Один из важнейших компонентов проекта — социокультурный, стремление сделать ресторанный рынок более цивилизованным и близким каждому горожанину, повысить уровень ресторанной культуры в целом. «Золотая вилка» помогает и в работе ресторанов-участников. В этом многие уже лично убедились на спортивных соревнованиях, которые проводятся под эгидой премии. Летом, по заведенной в 2010 г. традиции, ожидается проведение Заплыва рестораторов. Соревнования на воде не охладят азарт, а еще больше разогреют конкурентную борьбу.

Механика голосования в жарком сезоне осталась прежней: свою лояльность тому или иному ресторану гости могут выразить с помощью SMS, а также оставив свой голос на сайте премии. Одно условие – поддерживать любимое заведение можно только 1 раз в сутки.

Организатор премии – журнал «Выбирай». Это путеводитель по развлечениям и услугам 30 городов России и Казахстана, качественная и всегда свежая афиша городских событий на 2 недели вперед, обзоры и независимые экспертизы заведений HoReCa. Совокупный месячный тираж составляет 1 011 000 экземпляров.

Генеральный партнер премии в России – компания «МЕТРО Кэш энд Кэрри». Это международный лидер на рынке мелкооптовой торговли. Сотрудничество с «Золотой вилкой» позволяет оперативно и адресно доносить последние новости о новинках ресторанного рынка до владельцев, руководителей и топ-менеджеров заведений сегмента HoReCa. Репутации бренда «МЕТРО Кэш энд Керри» доверяют тысячи рестораторов и профессионалов индустрии гостеприимства в 43 городах России. Приобретая в торговых центрах «МЕТРО» продукты и непродовольственные товары неизменно высокого качества шеф-повара и директора создают новые блюда и особую атмосферу для удовольствия и комфорта своих гостей. Слоган компании в полной мере отражает принцип ее работы – «Дело в доверии»!