Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Мечты сбываются!

Школа SWISSAM предоставила лучшим своим абитуриентам уникальную возможность проявить свои способности, продемонстрировать свои знания и желание учиться: в объявленном школой SWISSAM конкурсе на получение образовательных грантов «Учись воплощать мечты!» приняли участие более 1000 соискателей. Конкурсные работы стипендиатов были отобраны жюри конкурса, в которое вошли телеведущая и автор кулинарных бестселлеров Юлия Высоцкая, дипломированный повар, главный редактор журнала «Афиша-Еда» Алексей Зимин, директор по персоналу «Sokos Hotels» Анна Кисточкина, директор кадровой службы «Гостиничного комплекса «Астория» Наталия Якубовская и директор по персоналу отеля W Hotels St. Petersburg» Наталия Филиппова.
Творческие работы финалистов конкурса были посвящены решению бизнес-задачи для ресторана или отеля. И члены жюри оценивали уровень владения вопросом, свежесть подхода и манеру изложения предлагаемого решения. После личных собеседований финалистов конкурса с ректором школы SWISSAM Вальтером Шпалтенштайном на английском языке по совокупным результатам конкурсных испытаний были названы имена победителей конкурса. Ими стали три девушки, чья подготовка и целеустремленность позволили им воплотить свою мечту в школе гостеприимства SWISSAM. Грант в размере 6000 евро на год бесплатного обучения по программе Higher Diploma in International Hospitality Management в бизнес-школе управления в индустрии сервиса SWISSAM получила Анастасия Деревянко (Санкт-Петербург). Сертификат Анастасии был вручен ректором школы Вальтером Шпалтенштайном.
Стипендию SWISSAM в размере 3000 евро на обучение по программе Higher Diploma in International Hospitality Management в течение одного года получила Надежда Маклакова (Орел). Сертификат Надежде вручил проректор SWISSAM Рождер Вайценеггер. Стипендию SWISSAM в размере 1500 евро на обучение по этой программе в течение одного года получила Наталья Вьюгова (Пермь), сертификат Наталье был вручен председателем приемной комиссии Виталием Мишучковым.
После церемонии награждения победительницы конкурса стали свидетелями нескольких незаурядных событий: они присутствовали на открытии учебной кухни SWISSAM, оборудованной по последнему слову кулинарной практики и рассчитанной на одновременную работу 20 студентов программы Culinary Art.
На новой кухне состоялся парный кулинарный мастер-класс «Два повара, две национальные кухни». Президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, теле- и радиоведущий, автор книг и рецептов Илья Лазерсон и проректор по учебной работе SWISSAM Роджер Вайценеггер продемонстрировали изобретательность и новаторство, глубокое знание национальных кулинарных традиций и свои собственные кулинарные привязанности.
Опубликовано: 3 Ноября 2012

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!