Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Ростовские вина оценят на Russian Wine Fair

Организаторы коллективной экспозиции ‒ Союз виноградарей и виноделов России при поддержке администрации Ростовской области.
На коллективном стенде свои лучшие вина представят ОАО «Миллеровский винзавод», ОАО «Цимлянские вина», ООО «Ростовский комбинат шампанских вин», ОАО «Янтарное» и другие. Также специалистам отрасли будет представлена питьевая вода «Танаис», которую производит ростовская компания, названная, как и вода, в честь реки Дон, которую в античные времена именовали Танаис.
Ростовская область – это самая северная виноградарско-винодельческая зона России. Особенностью является то, что более 80-ти процентов виноградников – укрывные, и только 20 процентов – неукрывных. Основные технические сорта: Рислинг, Алиготе, Белый круглый (Плавай), Цимлянский черный, Плечистик, Каберне-Совиньон, Саперави северный, Фиолетовый ранний, Выдвиженец; столовые: Жемчуг Саба, Шасла, Пухляковский, Мускат венгерский, Зоревой, Десертный. Вырабатываются в основном сухие, а также десертные и крепкие вина, Советское шампанское, коньяки.
В Ростовской области можно условно выделить две виноградарские зоны – Дон и Задонье. Донская зона расположена на правом берегу Дона, виноград в давние времена рос в основном на прибрежных склонах. Постепенно посадки на относительно плоских площадях увеличились, и в настоящее время для обработки почв и укрытия лозы интенсивно используется специализированная техника, хотя в былые годы виноградники укрывались на склонах вручную. Вегетационный период достаточен для полного созревания винограда, но опасность представляют ранние осенние заморозки, которые случаются в отдельные годы.
Однако такие климатические условия позволяют выращивать виноград с уникальными свойствами, из которого затем получаются неповторимые вина. Это уже оценили дегустационные комиссии крупнейших международных конкурсов, выделившие ростовские вина в число призеров. К примеру, ОАО «Миллеровский винзавод» и ОАО «Цимлянские вина» завоевали престижные награды на конкурсах International Wine Challenge (Великобритания), International Wine & Spirit Competition (Великобритания), Decanter World Wine Awards (Великобритания), MUNDUS VINI International Wine Award (Германия) и многих других.
Выставочная компания «Асти Групп», организатор выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012» приглашаем специалистов отрасли воспользоваться предоставленной возможностью напрямую познакомиться с производителями винодельческих предприятий Ростовской области, оценить их продукцию и перспективы сотрудничества.
Опубликовано: 3 Декабря 2012

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!