Коктейль «Пина Колада»

Коктейль «Пина Колада» сегодня очень популярен во всем мире. Он является самым  популярным напитком нашего времени. В переводе его название звучит как «фильтрованный ананас». Вначале на самом деле это был просто фильтрованный  ананасовый сок. Именно про него первый раз написала газета «Вашингтон пост»  ещё в 1906 году.

Авторами рецепта этого  алкогольного напитка  хотели назвать себя многие. Например, Рикардо Грасия из Барселоны, который говорил о том, именно он сделал  коктейль в 1914 году.

Но официально о «Пино Коладе» написали в журнале «Travel» только в 1922-ом году. В издании расхвалили  коктейль, который  содержал лайм, ром, ананасовый сок, сахар.

С этого времени коктейль набирал популярность. И к 1950-м годам о нем уже написали в легендарном «Нью-Йорк Таймс».

И в 1954-ом году бармен карибского отеля «Hilton» заявляет, что это именно создатель знаменитого коктейля. В это же время в другом баре в местечке «Old San Juan» делали такое же заявление.

Сегодня «Пина Колада» - это официальный напиток своей родины - Пуэрто-Рико. Там красуется и памятная табличка, которая посвящена этому коктейлю. На ней указана официальная  дата изобретения, а именно 1963-ий год и имя бармена-создателя — Рамон Портас Мингот. Он трудился в лучшем  баре Буэнос-Айреса, где познакомился с владельцем ресторана «Баррачина» в Пуэрто-Рико. Они стали друзьями и, уже во время работы в этом заведении, Рамон сделал хозяину «Пину Коладу». Именно по этому рецепту коктейль готовят и в наше время.

Он  прославился и за счет фильмов, в которых популярные герои пили именно «Пино Коладу». Кстати, в классическом коктейле используются особые кокосовые сливки под названием «Коко Лопез». Но в барах их очень часто заменяют другим ингредиентами такого же плана – чаще всего обычным кокосовым ликером. Кроме алкогольного напитка, предлагают и так называемую «Девственную Пина Коладу» - это коктейль без использования рома. Следует отметить, что несмотря на то, алкогольный это коктейль или нет, «Пина колада» не теряет популярности в барах мира многие десятилетия.