Еще рецепт
Апельсиновый гоголь-моголь
Состав коктейля:
Печенье. Гранд Марнье. Молоко (3%). Яйцо. Сливки (11%). Джем апельсиновый. Мед. Мускатный орех молотый.
Легенда коктейля
За историческое право считаться автором первого в мире гоголя-моголя неформально соперничают немецкий кондитер Манфред Кёкенбауэр и преподаватель музыки из Могилёва по фамилии Гогель.
Одно остается бесспорным: старинный десерт — самое приятное лекарство от простуды и потери голоса.
- Как приготовить:
-
- Наполни большую кастрюлю для водяной бани водой из-под крана наполовину
- Поставь в нее кастрюлю поменьше так, чтобы вода не попадала внутрь
- Положи в маленькую кастрюлю апельсиновый джем 2 ч. ложки, мед 4 ч. ложки и яичный желток 1 шт
- Налей: гранд марнье 20 мл, сливки (11%) 50 мл и молоко (3%) 150 мл
- Помешивая, нагрей коктейль на водяной бане, не доводя до кипения
- Перелей в бокал для ирландского кофе
- Добавь щепотку мускатного ореха и укрась печеньем
Опубликовано: 30 Января 2014
