Коктейль из дыни

Название измельченных в блендере ягод и фруктов произошло от английского «smooth» — однородный. Авторство этой «жидкой еды» приписывается Стиву Кахнау, который в начале 1970-х смешал в блендере фрукты, ягоды и орехи с добавлением йогурта и льда. Очень скоро смузи стали хитом среди тех, кто сидит на диете и любимым десертом коктейльных экспериментаторов.

Ингредиенты:

Сливочное мороженое 80 г
Дыня 1 кг
Базилик зеленый 10 г
Лед дробленый 160 г

Приготовление коктейля из дыни и базилика:

Срежь с небольшой дыни верхушку чуть выше половины и извлеки косточки. Положи в блендер мякоть дыни, шарик сливочного мороженого и базилик зеленый 4 листика. Добавь в блендер немного льда и взбей. Перелей в дыню. Укрась веточкой базилика.