Засуха, которая настигла в этом году Россию, привела к резкому падению урожая зерновых и, соответственно, росту цен на пивоваренное сырье. Теперь российские пивовары вынуждены увеличить импорт солода в разы. По данным экспертов, в сентябре объем поставок

Засуха, которая настигла в этом году Россию, привела к резкому падению урожая зерновых и, соответственно, росту цен на пивоваренное сырье. Теперь российские пивовары вынуждены увеличить импорт солода в разы.

По данным экспертов, в сентябре объем поставок солода из-за рубежа удвоился по сравнению с августом и вырос в четыре раза относительно аналогичного периода прошлого года. Основными поставщиками солода на российский рынок являются Финляндия и Германия.

При этом еще в прошлом году Россия была экспортером пивоваренного ячменя.

По материалам FOODRETAIL