Виски и портвейн и их чудодействие

Все чаще и чаще мы слышим на устах людей слово виски. И ведь на самом деле все чаще и чаще люди стали употреблять такой алкогольный напиток как виски. В настоящие дни, когда говорят об этом напитке, его в основном делят на: шотландский и уже оставшиеся - американский, ирландский, канадский и даже есть японский. Виски – этот напиток является национальной гордость шотландцев, более того, постоянный экспорт крепкого спиртного приносит около 2 млн. фунтов стерлингов.

Что касается шотландского виски, то его делят на односолодовое виски,  а именно продукт только одной винокурни. Этот сорт изготавливает из ячменного солода. Следующий вид - смешанный (купажированное) виски. В этом случае название говорит само за себя. Этот сорт производится из смеси солодовых. Готовится он на разных винокурнях. Как раз купажирование и помогает избавиться от тяжелых или резких односолодовых составляющих и тем самым получить новые, уникальные вкусы.

Портвейн не так часто употребляют, но настоящий портвейн имеет невероятный вкус.

Портвейн в переводе с немецкого порто — это креплёное вино. Настоящий портвейн  производиться на севере Португалии, около реки Дору. Порто — это высококачественные, элитные вина, которые имеют большую популярность во всем мире. Название вина переводится следующими словами:  «вино из города Порту», но на самом деле, если быть точными то виноград выращивается в 100 км на востоке от Порту.  Даже сами портвейны делаются и хранятся не в самом Порту, а в другом городе Вила-Нова-де-Гайа. Портвейн делают из разнообразных сортов винограда, и только 80 из них произрастает около Дору.

Портвейн - это вино, процесс ферментации заканчивается не естественным путем, а останавливается с помощью добавления винного спирта, крепость которого составляет 77%. Отсюда в нем и присутствуют коньячные ноты, также есть и сладкий вкус, который, получается, из-за того, что сахар полностью не сбраживается.  После всех проведённых действий получается ароматное и насыщенное вино, крепостью в 20-25%.

Полезные свойства портвейна

Портвейн в разумных количествах помогает от некоторых заболеваний. Лечебные свойства этого напитка довольно обширен и многозначен. Ноют ли суставы, болит ли у вас голова, повышается давление, нет аппетита – в этом случае вам поможет рюмочка настоящего портвейна.