Конкурс барменов за полярным кругом

30 барменов-профессионалов со всего мира приехали  в снежную деревню Лайнио, которая расположена в финском заполярье, чтобы показать своё мастерство и побороться за победу в финале Международного Чемпионата под названием и спонсорством Finlandia Vodka Cup.

Каждый из них прошел отбор на национальном уровне, победив в первенстве своей страны. Участники творческого состязания впечатлили  жюри своими навыками в  миксологии и приготовлении  трёх уникальных напитков в различных категориях.

Для работы в последней категории участники получили набор определённых ингредиентов, о которых узнавали перед началом выступления. Среди целей конкурса – создание новых  интересных рецептов коктейлей и приготовление его за выделенные 5 минут. Это было два обязательных условия.

Каждый напиток в исполнении  финалистов был создан на основе водки. Международное жюри проводило дегустацию приготовленных напитков после каждого тура. Важен был аромат, внешний вид и, конечно, вкус. Победителя определяли по набранному количеству баллов.

Кстати, это Чемпионат прошел  в ледяном баре, который возвели в Снежной деревне в Финляндии. Этот  поселок сделали  из 1,5 млн. кг снега и 300 тысяч кг  чистого льда. Одной из построек в деревне был снежный отель, в котором и разместился ледяной бар. Температура там была -2-5 градусов. Это тоже стало определённым условием для барменских навыков  участников. Ведь необходимые ингредиенты – сиропы, соки – могут изменить свои свойства при таких температурах. В это раз румынский и венгерский участники набрали одинаковое количество очков. Для определения  победителя  жюри руководствовалось правилом Чемпионата, по которому победа достаётся участнику, который набрал большее число очков за три приготовленных на конкурсе коктейля в категории вкуса. Таким образом, победил Эдуард Габриель Глиска (Румыния).

Его коктейли: Madagascar – это аперитив (победитель в своей  категории). Профи приготовил его так.
Взял 20 мл водки, столько же черничного ликёра, 10 мл сока из  лайма,
30 мл сока клюквы. Все ингредиенты встряхнул, вылил в красивый бокал и украсил ягодами малины и ежевики.

К категории long drink был приготовлен коктейль под названием «Passion Love». Для него понадобилось 40 мл водки, сок лайма 10 мл, 5 сиропа маракуйи, а также одна маракуйя и щепотка лимонно-лаймовой соды.