Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Винодельня Kim Crawford, расположенная в Новой Зеландии изобрела оригинальный способ охладиться жарким летним днем


Винодельня Kim Crawford, расположенная в Новой Зеландии изобрела оригинальный способ охладиться жарким летним днем. Она представила винный лед на палочке, который является достойной альтернативой традиционному эскимо. Помимо этого винодельня поделилась рецептом, согласно которому были созданы леденцы на палочке из замороженного вина сорта  Совиньон Блан и Пино Нуар.

Технология данного  рецепта дает возможность сохранить  качество и свежесть вина в  первозданном виде. Таким образом,  для того, чтобы создать мороженое  с использованием вина Пино Нуар необходимо подготовить такие ингредиенты как спелая ежевика, тростниковый темный сахар, вода и непосредственно вино.

Для начала сахар растворяется в воде, при этом  ее нужно подогревать на медленном огне, после чего подождать полного охлаждения. Ягоды необходимо измельчить до консистенции пюре, а затем добавить в смесь сладкую воду и вино. Производители утверждают, что именно кисловатый вкус ежевичных ягод способны особенно ярко подчеркнуть фруктовые нотки используемого здесь вина. Полученный раствор необходимо залить в специальные формочки, добавить палочки и отправить на заморозку.


Опубликовано: 17 Августа 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!