Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Можно, конечно, говорить о финансово- кредитном мировом и...

Можно, конечно, говорить о финансово- кредитном мировом и российском кризисах, но фактически мир вступил в состояние Третьей мировой войны; именно такой она и будет. Сегодня главным оружием стали не бомбы и снаряды, а деньги в системе мирового глобализированного бизнеса. Мы в кризисе экономической философии.

В условиях неизбежного падения цены на нефть в 2 раза (до 60- 70 дол) в России неизбежно возрастает роль алкоголя как экономической составляющей бюджета, а значит- можно ожидать еще более «повышенного» внимания к алкоголю со стороны государства. Не будет ни снижения акцизов, ни введения минимальных  цен на уровне разумных и обеспечивающих доступность легального алкоголя малоимущим, и ничего не изменится на нашем рынке, а доля  нелегальной водки будет и дальше расти (хотя – напрашивается обратный вывод). 

Алкогольный рынок России – средоточие всех социальных и экономических проблем нашего государства. Именно поэтому предкризисное состояние  и послекризисное восстановление стали для нашего рынка  практически нормальным состоянием. Россия- это прежде всего рынок водки и ее суррогатов, а также пива. Северные земные территории  в большей степени сосредоточены в нашей стране. И,  несмотря на  плоды цивилизации, мы остаемся государством с самой ярко выраженной северной структурой потребления алкоголя. Но причины этого явления в России давно уже не климатические, а социальные.  Мы употребляем на душу населения в 1,65 раза больше крепкого алкоголя, чем скандинавы, но при этом пьем вина в 3 раза меньше тех же финнов и шведов, не говоря уже о более южных европейцах. В то же время уровень потребления пива у нас уже почти достиг американского. Поэтому о кризисах алкогольного рынка в России лучше говорить с точки зрения стратегического направления - водочного производства.

История современной России преподносила нашему рынку кризисы регулярно и с завидной периодичностью, начиная с сухого закона еще в Советском Союзе. Далее   трехлетние циклы с годом кризиса в начале цикла чередовались до 2004 г. Напомню только последние события: 1992 г. – административный кризис-  «развал»  алкогольного рынка, связанный с распадом  Советского Союза; 1995 г. – административный кризис-  начало кризиса производства легальной водки, затянувшегося на 3 года (спад легального производства со 135 до 78 млн дал в год); 1998 г.г. – административный кризис – дефолт со всеми вытекающими последствиями; 2001 г. – административный кризис- создание акцизных складов (в результате была разрушена вся система коммерческих связей между производителями и дистрибьюторами, которая восстанавливалась около полугода с естественными проблемами, связанными заменой акцизных марок); 2004 г. –  коммерческий кризис- весеннее- летний кризис импортеров алкоголя, связанный с избытком  импортной продукции в России.

Таким образом, до 2005 г. все кризисы алкогольного рынка носили административный характер, за исключением кризиса 2004 г. При этом периодически возникали и другие кризисные ситуации регулярно, но глобальные –раз в 3 года. В то же время дефолт 1998 г. «убрал» с прилавком на какое-то время импортное вино, что позволило вторую половину года российским виноделам  чувствовать так же вольготно, как они себя чувствуют сегодня, безраздельно  господствуя в сегменте дешевого вина. Кто –то в кризис выигрывал, кто-то проигрывал. 

Начиная с 2005 г. цикличность алкогольных кризисов была нарушена. В начале 2005 г. в административный кризис были ввергнуты российские производители натуральных вин: два месяца заводы стояли и ждали документального решения о выводе натуральных вин из системы акцизных складов (Правительство с ноября не успело выпустить соответствующие документы). 2006 год прошел под знаком мощнейшего системного административного кризиса: в начале года стояли от 2 до 4 месяцев производители алкоголя; летом- в июле стоялая вся отрасль после «введения» в систему ЕГАИС оптовых компаний.

Только 2007 г. был относительно спокойным, который позволил отрасли выйти на практически докризисные объем рынка по большей части показателей; при этом активно начали расти сегменты производства виноградных вин, производства и  потребления коньяка, шампанских и игристых вин, импорта крепкой алкогольной экзотики (виски, ром, текила, джин, абсент). 

К 2008 г. на алкогольном рынке России произошли основные процессы, которые должны были определить развитие рынка в дальнейшем:

  • произошло окончательное «расслоение» потребителей алкоголя на социально- потребительские группы (лучше всего это демонстрирует рынок водки и ее суррогатов: 15- 20 рублей за 0,5 л – суррогаты; 30 -60 рублей- нелегальная водка; 75 – 100 рублей – легальная дешевая водка; 120- 200 рублей – средний класс потребителей; свыше 200 рублей – «премиальный», успешный потребитель. Легальный объем потребления водки перестал расти в 2002 г.  
  • произошло в целом разрушение системы государственного производства алкоголя (до 2000 г. основную массу легального алкоголя производили государственные заводы) и передача алкогольной собственности в частные руки (2000- 2003 г.г.);
  • произошла первичная консолидация алкогольных активов в руках частных компаний и укрупнение этих компаний (2004 – 2007 г.г.)- «Русский алкоголь», «Синергия», «Алкогольные заводы «Гросс», «Омсквинпром», «Формула Холдинг», «Гармония»  и др.
  • произошла очередная смена лидеров алкогольного рынка, прежде всего - в водочном бизнесе (2004- 2007 г.г.);
  • алкогольные кризисы последних лет привели к тому, что произошел четкий психологический раздел между философией федеральных и региональных компаний: федеральные готовились к продаже, региональные хотели и хотят сохранить свой бизнес.
  • государственное регулирование рынка продолжало носить разбалансированный и бессистемный характер. Экономический интерес к рынку слабый – госдоходы от алкоголя не превышают 1% от всех налоговых сборов; а в социальном плане государство до сих пор недооценивает остросоциальность этого рынка. При этом государство оказалось заложником своей  политики- оно нуждается в нелегальном рынке, так как он обеспечивает доступной по цене качественной заводской водкой малоимущих. Но все сильнее чувствовалось на него влияние федеральных компаний (таких, как «Русский алкоголь» и др.), в интересах которых  государство пыталось сократить производство продукции  на региональных средних заводах, как и сами эти заводы.
  • в этот период рынок водки и ЛВИ пребывал в относительной гармонии: 70% легального рынка и 30% нелегального рынка.
  • за этот период произошло существенное сокращение явно избыточного (как результат отсутствия государственной политики), образовавшегося в 1996- 2001 г.г. числа производителей алкоголя;  
  • все ждали прихода на алкогольный рынок крупных западных компаний и их действий.
  • прошло первое показательное IPO (и до сих пор – единственное на алкогольном рынке) – компания «Синергия».
  • серьезно поднялся целый ряд региональных компаний – дистрибьюторов (в отличии от своих московских поставщиков); за счет длинных отсрочек платежа компании выстроили вокруг себя целые инфраструктуры (от сетей магазинов до ТЦ и заводов).
  • оставалось противоречивым отношение государства к государственным алкогольным активам (заводам и брендам); при этом государственные алкогольные компании ФГУП «Росспиртпром» и ФКП «Союзплодимпорт» со своей стороны сделали все, чтобы доказать неэффективность государственной алкогольной собственности.
  • в этот же период Россия вошла в затяжной сырьевой кризис (кризис легального алкогольного сырья) -   так, в 2007 г. этилового ректификованного спирта из пищевого сырья хватило чисто арифметически на производство только легальной водки и ЛВИ, то есть, вся остальная продукция: нелегальная водка, медицина и т.д. остались без легального сырья, а в 2008 г. легального спирта уже арифметически не хватает на производство даже легальной водки; спад производства легального спирта за 4 года около 30%. В то же время, нет в природе в России отечественного и импортного сырья для производимых  30% вина и 30% коньяка.
  • ежегодно государство повышало ставку акциза, что приводило к росту минимальных розничных цен на легальную водку (за 8 лет эта  цена выросла с 32 до 78- 85 руб. за бутылку 0,5 л при практически сохранившемся уровне жизни группы малоимущих потребителей), что способствовало сохранению уровня нелегального рынка продукции на постоянной отметке.
  • российский пивной рынок показал пример деятельности иностранных компаний, которые с 1995 по 2005 консолидировали в руках 5 компаний 85% рынка пива России и увеличили среднедушевое потребление пива с 15 л в 1995 г. до 82- 83  л в 2007 г. 
  • произошло резкое изменение структуры потребления населением алкоголя: при сохранении стабильности потребления  всего крепкого алкоголя и его суррогатов резко выросло потребление низко алкогольной продукции (за счет пива, потребление которого выросло в 5,5 раз за 12 лет); 
  • российский рынок ожидал начала активных действий на нашем рынке крупных  иностранных компаний еще в 2005 г, но кризис помешал приходу компаний в 2005- 2007 г.г. Западные компании дожидались стабилизации рынка после кризиса.
  • рост премиального сегмента потребления алкогольной продукции отечественного и иностранного производства.

В таких условиях алкогольный рынок вошел в 2008 г. При этом, если до сентября 2008 г. определяющим фактором роста цен на продукцию был преимущественно рост акцизов, то  с сентября 2007 г. главным фактором стал растущий  уровень инфляции (по нашим оценкам уровень потребительской инфляции в 2007 г. составил более 25%). При этом определенные государством минимальный прожиточный уровень и минимальный набор продуктов  на 1 человека составляют от 3 000 до 5 000 рублей в зависимости от региона.

С января по  сентябрь 2008 г. (до начала  мирового и российского финансово- кредитного кризиса) произошел ряд дополнительных важных событий:

  • на рынок «пришли» иностранные компании «второго» эшелона (так, компания CEDC приобрела наиболее интересные активы («Русский алкоголь», «Парламент», Уайтхолл»); первый мировой эшелон пока активности не проявлял, но вел переговоры с российским государством.
  • активно продолжали консолидацию теперь уже региональные производители в рамках, например, Сибирского и Уральского регионов.
  • в первой половине года произошел спиртовой кризис – из-за роста цены на зерно остановилось большинство заводов, выпускающих легальную продукцию. Легальный спирт перестал «конкурировать» с нелегальным.
  • в связи с ростом инфляции усилился «центробежный» процесс расслоения потребителей (и на водочном рынке, и на винном сокращается потребление продукции «средним» потребителем;  растет потребление условно «дорогой»  продукции: водка- от 100 – 110 рублей за  бутылку, вино – от 200 рублей; при этом растет и нижний сегмент потребления: водка до 85 рублей (прежде всего, нелегальная), вино до 100 рублей.
  • кроме того, на нелегальный рынок государство возложило еще одну задачу- борьба со средними региональными заводами (в верхний сегмент водки дороже 100 рублей их не пускают федеральные компании, а снизу давит нелегальная дешевая продукция). При этом государство сужает сегмент легальной дешевой  водки ростом акциза. При такой политике государства легальной дешевой водки до 100 рублей через год- два уже не будет. Весь сегмент рынка дешевой водки до 100 рублей займет нелегальная водка.

В таких до условиях алкогольный рынок в целом вошли в финасово- кредитный кризис мирового и российского рынка в сентябре 2008 г. 

В связи с тем, что практически нет на нашем рынке компаний, которые не зависят от кредитных линий «чужих» банков, за исключением компании «Русской стандарт», зависящей от банка, входящего в состав Холдинга, 11 заводов «Росспиртпрома, принадлежащих на 51%  «ВТБ» и ряду других компаний, в капитале которых банки участвуют непосредственно, можно сказать, что кризис достаточно больно ударит по нашим компаниям: и производителям, и импортерам, и дистрибьюторам. Розница в лице ритейла уже нашла выход: они собираются кредитоваться за счет поставщиков продукции (так 10 лет работал на российском рынке «Рамстор»- отсрочки платежа составляли до 90 дней). Некоторые сетевые продавцы уже объявили  об увеличении отсрочки платежа поставщикам алкоголя до 60-90 дней. Такую отсрочку могут себе позволить только очень крупные и диверсифицированные компании. А таких на рынке не так много. 

На днях было объявлено, что единственной «прозрачной» в России алкогольной компании «Синергия» банк  ВТБ может открыть кредитную линию на сумму до 350 млн руб. со ставкой до 30% годовых для «дочек» алкогольного холдинга «Синергия». Можно представить – насколько должна вырасти цена продукции при такой новой ставке кредита. 

Ряд экспертов считает, что любой финансовый кризис  приводит к оздоровлению системы – якобы выживают самые профессиональные игроки. Может быть, в мире где-то это так и есть. Но в России чаще выживают игроки с более развитым административным ресурсом. Я не помню кризиса в современной России, который бы нас «оздоровил». Российские кризисы богатых делают богаче, бедных – беднее. А мы работаем для конкретных потребителей из этих двух категорий.

Итак, что мы получим в результате этого кризиса:

  • уверенность в том, что в России строится государственный капитализм. Пока в алкоголе государство делало руками своих менеджеров все, чтобы государственные активы работали как можно хуже и дали подняться частным активам и брендам.  К сожалению, кризис не может не привести к  пониманию крупными и средними частными компаниями простой истины: им надо либо продаваться иностранцам, либо входить в долю с государством (на федеральном или региональном уровне); либо вливаться в состав многопрофильных, диверсифицированных  и тем защищенных  Холдингов, либо искать иной путь.
  • дальнейшее сокращение числа компаний на алкогольном рынке (после резкого сокращения в результате кризиса 2006 г. число компаний выросло в 2007 г. до уровня темпов «обычного постепенного ежегодного  сокращения»). Число компаний может сократиться в следующие год- два года на 50% и более. В результате кризиса ряду заметных владельцев удастся закрыть свои проблемные алкогольные компании без серьезных негативных последствий. Кризис приведет к упадку целого ряда на сегодняшний день крупных  компаний.
  • резкое снижение цен на алкогольные активы российских компаний. Еще не один раз мы позавидуем (по-доброму)  прозорливости владельцев «Русского алкоголя», «Парламента», «Уайтхолла» и «Синергии», которые успели заработать на еще той (старой) капитализации своих компаний.
  • бессмысленным становится выход  алкогольных компаний на IPO. До человечества мучительно доходит смысл того, что мировой фондовый рынок – это та же пирамида имени Мавроди. Фондовый рынок вырос за счет того, что избыток денег богатых стран и граждан «давил» на рынок. Овеществить капитал было уже нечем- оттого и нефть выросла за 8 лет в 8 раз; и рынок  безумно- премиальных предметов и услуг был создан. И картины Пикассо стоили под 100 млн дол. Но накопление капитала шло быстрее даже роста цен на роскошь. Овеществить капитал уже не удавалось. И росли цены на «фантики» - акции  компаний. Жадность погубила рыночный капитализм. Тепрь придется смириться с государственным.   Вот и вся примитивная психология нашего мирового кризиса.
  • возможна активизация западных крупных алкогольных компаний на нашем рынке в условиях удешевления наших алкогольных компаний и брендов. С такой же вероятностью западные компании могут подождать год- два, чтобы затем в спокойной обстановке купить «оставшихся в живых». Поэтому  западная компания – неудачник на алкогольном рынке России пока одна – «CEDC», в меньшей степени второй владелец «Русского алкоголя» - иностранный фонд. Интерес иностранных инвесторов к нашему рынку в период преодоления общего кризиса (а на это уйдут годы) будет под вопросом до тех пор, пока не станет ясно- какую роль российское государство планирует  для себя не в регулировании, а уже в руководстве  экономики (в том числе – и алкогольного рынка).  До решения этого вопроса им  нет смысла  активно входить  сюда к нам, до какой бы привлекательной цены не упали наши алкогольные компании. Должна пройти череда банкротств как на западе, так и в России.  И сегодня в кризисе уязвимы абсолютно все компании (и крупные и средние, а федеральные в первую очередь).  Другое дело, что с уходом одних компаний рынок, конечно же, не рухнет. Их место займут другие компании, но желательно, чтобы это были российские компании с российским капиталом.
  • в этих условиях главенствующую роль будет играть не консолидация рынка (в нашем понимании это все-таки организационное объединение компаний без их закрытия), а именно – укрупнение рынка. В этих условиях пока трудно сказать- по кому кризис ударит больней: по федералам  или компаниям  регионального уровня. Региональные власти в условиях кризиса, очевидно, должны всеми силами стремиться сохранить местное производство, как источник дополнительных рабочих мест и инфраструктуры (у нас все-таки не 1998 год на дворе).
  • очень вероятны:  очередная  перегруппировка сил на нашем рынке; смена в группе компаний  лидеров водочного рынка как наиболее консолидированного (на винном – маловероятно, так как там и так объемно владеют рынком  «пакетирующие»  посредственное вино компании), на этапе кризиса вновь может стать преимуществом развитие бизнеса на базе одного завода с региональной партнерской дистриьбюцией; вероятен распад сложившихся экономических союзов в результате предыдущей консолидации и создание новых союзов; 
  • если важнейшим фактором роста цен на алкоголь до осени 2007 г. был ежегодный рост акцизов, то  в течение последнего года до сентября  2008 г.-  рост инфляции, а после  сентября  2008 г. – возросшие ставки банковских кредитов, как последствия кризиса. В этих условиях как никогда важной для государства становится роль нелегального водочного рынка- цена легальной продукции уходит вверх, а «низы» населения может обеспечить по доступным ценам только нелегальный рынок;
  • снижение уровня жизни населения и потребительских возможностей населения, что не затронет малоимущих – они так и останутся при своих спиртосодержащих жидкостях и нелегальной водке. Кризис может вызвать рост потребления водки в сегменте до 100 рублей, если государство догадается не уничтожать этот сегмент минимальной «отправной» ценой в 85 рублей. Уже 1 октября 2008 г.  мы увидели, что государство проблематику понимает и «задвинуло» экономические проблемы рынка, а на щит поднимает общие проблемы - борьбу с алкоголизацией и  удаление магазинов от детских садов, школ и стадионов. Не может не коснуться кризис и потребителей «условно дорогих» сегментов: и в водке, и вине  от 130 рублей за бутылку в рознице. В этих условиях  рынок обречен на рост потребления пива и слабоалкогольных напитков, как наиболее дешевый и доступный алкоголь. Но максимальное объемное развитие получит нелегальный рынок спирта, водки и ЛВИ, крепленых нелегальных вин.
  • одно из самых негативных явлений кризиса: продолжение продолжающегося  уже около несколько месяцев  «расползания» потребителей российского среднего класса в ближайшие год- два вверх  и преимущественно вниз (поляризацией населения).
  • в то же время кризис приведет к неизбежности развития в России реальной экономики созданием государственно – частных компаний (ситуация повернется таким образом,  что очень большие деньги в России останутся  только у государства и подконтрольных государству структур). В этих условиях нашей государственной  власти надо максимально быстро учиться управлять государством и его экономикой. 
  • лучше других себя чувствует всегда в условиях кризиса розничная торговля- потребительские товары мимо нее не пойдут, поэтому торговля объявила о  совершенствования своего механизма получения товарных кредитов от поставщиков продукции в сторону его увеличения до 60- 90 дней. Часть поставщиков уже работала  на похожих условиях. За счет денег поставщиков была построена в России империя «Рамстора». Одновременно это и удар по дистрибьюции. Соответственно, дистрибьютору алкоголя в таких условиях нужна будет еще большая отсрочка платежа от производителя или импортера.  То есть, производитель вынужден будет более активно налаживать прямые связи с розничной  торговлей (денег производителю все равно взять негде, кроме как в банке). В такой ситуации вновь возрастает роль ритейла со своими распределительными центрами. Производителю в такой ситуации придется активнее работать с ритейлом в других регионах. Возрастет роль такой организации в рамках Союза Независимых сетей России, как их Торгово-закупочный союз. В общем, комплексные последствия кризиса мы еще почувствуем. Но процесс превращения дистрибьюторов в логистов может ускориться.
  • в самой выигрышной ситуации вновь окажется пивной рынок – у этого плебейского продукта нет ценовых конкурентов, кроме того «пивняки» успели создать даже полупремиальный и премиальный сегмент продукта, который на порядок дешевле премиальных видов другой продукции (водки, вина и т.д.).
  • общий  кризис рынка во всех отраслях  экономики (а это кризис прежде всего извращенного брендинга и маркетинга) приведет к высвобождению творческих людей с других рынков. Это может привести к тому, что кто-то из них придет (вернется) в алкоголь. Наш рынок продолжает   переживать кризис алкогольного брендинга уже лет 5- 6. И, может быть, придут на наш рынок грамотные маркетологи без ностальгии и экологии в голове для создания брендов не локально- славянского рынка, а мирового.
  • развитие таких  форма работы банков с клиентами как факторинг (условия банков по данной форме «дружбы» с поставщиками продукции и так было выше годовых процентов по кредиту, а теперь вырастет еще выше). И рост цен, рост цен, рост цен (чисто рыночный и государственный)…

Но все может быть и совсем иначе.

Трудно также сказать- будет ли нынешний кризис  алкогольного рынка последним. Российская власть готова признать кризисом рынка лишь дефицит алкоголя на полках магазинов (как это произошло в июле 2006 г.), мы же, как участники рынка, трактуем понятие кризиса гораздо шире. Дефицита продукции в целом в рамках  данного кризиса быть не должно. 

А по поводу кризиса в целом- государствам и правительствам пока просто не хватает смелости признать, что мы переживаем не экономический, а философский кризис общественного развития, спровоцированный отпущенной на волю глобализированной мировой рыночной экономики и очередной  тупик развития капитализма. По мере своей глобализации бизнес выходит из под контроля одного государства и «теряется» для контроля   в «мировых просторах». Миру при глобализированном бизнесе нужно эффективное «мировое правительство». Глобализированный, олигархический бизнес (даже в виде любых форм акционирования) ставит свои интересы выше государственных. В России его попытались заставить работать в интересах государства, в мире – нет. Он фактически бесконтролен и в таких  масштабах не способен к гармоничному саморегулированию, а лишь к спекулятивному росту собственной капитализации. Сегодня нет в мире механизма экономической гармонизации олигархических бизнесов и мировой системой государственных образований.

Кризис сегодня очищает бизнес от той «шелухи», которую на нем нарастили (как коросту) маркетинг, PR, реклама и брендинг. Это благодаря именно этим инструментам  введения в заблуждение  потребителей (как юридических лиц, так и физических, а также государственных институтов всех стран)  оказалась в разы завышена «реальная цена» ценных бумаг и самой  мировой экономики в целом. Неумеренное влияние брендинга (а он рождает не реалии, а ощущения, заблуждения и чувства) и привело прежде всего к кризису, какую бы экономическую подоплеку не искали сегодня в причинах. Виноват в кризисе брендинг мировых финансовых институтов. Это его выбрали владельцы бизнесов в качестве показателя своего роста  из области критерия Гудвилла. Он многократно увеличивал реальную капитализацию компаний.  Брендинг (особенно за последние  10 лет) привел к переходу экономики от реальной к  экономике брендов (экономике ощущений).

Брендинг создавал и создает  иллюзию роста, далекую от реального роста. Избыток денег, которые активно поляризовались в руках  «богатых» в последние десятилетия нашли только одну возможность «овеществления» - ценные «бумажки» компаний. И дутый рост  активизировался, а теперь опускается до реальной стоимости.  Аналог этих процессов на алкогольном рынке – его премиумизация. Если в физическом объеме расти сложно, то он должен расти в выгодном узкой группе бизнеса финансовом объеме. И он растет. Мы совсем недавно рассказали о том, что такое водочный тренд на мировом рынке – это рост не столько физический на рынках запада, сколько ценовой.

Государства  сами виноваты в кризисе и в том,  что спокойно взирали на то, как бизнес- монстры мирового рынка занимались жуткой спекуляцией, выражавшейся в необоснованной рыночной капитализации компаний, создавали  мыльные пузыри из своих акций.  Государство должно создавать системы защиты от  спекуляций бизнеса. Произошел действительно глобальный прежде всего философский, а затем уже экономический кризис всей системы капитализма. Пузырь лопнул, теперь государствам приходится выручать бизнес. С этого мирового кризиса у бизнеса не будет возможности в будущем надувать мыльные пузыри столь безответственно и бесконтрольно в процессе мировых IPO и т.д.  – процесс возьмут под контроль государства.  Без элементов национализации бизнеса мир только будет углубляться в кризис. Никакие финансовые вливания без гарантий последнего оплота – самих государств - не вернут фондовый рынок к жизни. 

Поскольку другого пути развития капитализм предложить не может, то рынок упадет до более –менее реальных показателей, гармонизирующих реальную экономику и «ощущения» потребителей (юридических и физических). По большому счету, кризис должен выставить реальные цены на все, что в последнее время «одурманил» брендинг компаний и ценных бумаг. И не экономический или кредитный в мире кризис, а философский. Философия  бизнеса, основанного на брендинге с наличием огромных поляризированных денежных средств, завела в тупик мировой рынок. Неэффективны внутренние  механизмы  регулирования мировой экономики.

В любом случае- без алкоголя Россия не останется.

ЦИФРРА


Каждому ресторатору, отельеру или шеф-повару будет интересно заглянуть на рынок HoReCa на сайте www.RestPortal.ru. На сайте вы найдёте новости рынка HoReCa и новинки от компаний-производителей
Опубликовано: 11 Июня 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!