Главная О проектеРекламаКарта сайта
++=

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

+

Нужно ли бороться с перегаром

Существуют тысячи народных рецептов и советов эффективного и быстрого избавления от этого весьма неприятного явления. Но почему-то очень мало пишется о сути самого "выхлопа". Перегар, согласитесь, это не запах самого алкоголя. Это есть ни что иное как выделение уксусного альдегида из легких. Альдегид является промежуточным продуктом распада алкоголя в печени. Вещество ядовитое, поэтому организм старается всеми возможными путями (через легкие, потовые железы, меньше с мочой) выбросить его.

Самый распространенный способ "заесть" перегар — это попытка снизить запах самого альдегида, так как его выделение активнее всего происходит через ротовую полость. Поэтому все советы борьбы с перегаром сводятся лишь к одному — снизить запах альдегида, а не избавиться от него самого. Самые лучшие средства — масло грецкого ореха и льняное масло — обволакивают слизистую рта и пищевода, но лишь притупляют запах.

Бороться же с самим альдегидом бесполезно, но главное(!) и не нужно. Перегар свидетельствует не только о наличии алкоголя в крови, но и о том, что организм очень хорошо работает по своей очистке, и мешать ему при этом не стоит.

Поэтому — заедай или не заедай, а запах будет, да и должен быть!

Так что — удачи.

По материалам "Полтавщина".


Опубликовано: 16 Мая 2013

Оставьте свой комментарий:

Узнай градус напитка

40°

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Задай вопрос бармену

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!